枣子好-Medjoul dates vs Amary dates #又逢斋戒月

刚好挑到两颗一样size的,左:Amary dates 右:Medjoul dates


枣子是椰枣树(Date palms)的果实。不同品种的椰枣果实,有不同的口感和甜度。一般而言,椰枣根据口感和味道分为三种:soft, dry, or semi-dry。可以直接当零食吃,可以加入面包或蛋糕烘焙,可以加入flakes或yoghurt,可以炒饭、炖鸡……给日常带来甜蜜的记忆。

我们今年买的Jordon River King Solomon品牌,Medjoul Dates是南非的产品,Amary dates则是以色列产品。

Medjoul dates也称做“King of dates”,一般比较大颗、丰满。尽管晒干了,它的肉还是保持嫩湿,咬开来,皮和肉不会分裂开,具有黏性,口感比Amary dates软,不过不至于太烂,味道更甜,像蜜糖腌制过似的,多汁。

Amary dates色偏红,比较多纤维,比较干,口感比较有嚼劲,不会那么甜。

基于口感和口味,伴侣都比较喜欢Amary dates,父亲也认为Amary dates略胜一筹,Medjoul dates太甜了些;我倒觉得各有千秋,Amary 口感虽然比较有嚼劲,但味道微涩,整体比较起来,不相上下。

尽管甜度有别,Nutrition facts标签资料却一模一样,伴侣感到质疑。作为健康零食,就根据个别喜好,或交替着吃吧!




@Giant:
Amary dates $5.90 300gms
Medjool dates $4.90 250gms

Amary dates初品尝


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