新加坡丰盛早餐：捉住圣诞节尾巴@Paul，Tanglin Mall

 

圣诞节过了，还想偷懒过节，于是来到Tanglin Mall。圣诞节的摆设还在哦！可是圣诞树枯萎了。只有那些人造假葡萄叶，还绿油油挂着。

别管它！闲悠悠享用一顿早餐，才是正事。在Paul西餐厅，菜单上有了新菜色。餐桌上铺着黑底白和金色线条画着巴黎夜景的纸，很是好看，好像礼物纸，真想带回家包礼物。

点来一份Eggs Benedict和有香肠的早餐套餐。Eggs Benedict（火腿蛋松饼）很美味，白煮蛋上有荷兰酱，切开来，蛋黄流出来，微咸的火腿，含有酒香的鸡蛋，烤过的松饼，新鲜的沙拉菜，每一口都是满足。

 

为香肠而点来的这份早餐套餐，鸡肉香肠肉质紧实，咬起来有口感，味道有自己的风味，不过不是我喜欢的口味。反而是铺在香肠和烤蘑菇下方的马铃薯饼美味。一向来都喜欢马铃薯饼，这里的马铃薯饼可以尝到浓郁的奶油味，比较特别，不过稍微松散了点。蘑菇烤得香，真希望分量多一点。火腿不香脆，不过因此尝到保持湿度的肉香。Scrumbled eggs原汁原味，餐桌上有细盐和胡椒粉可以自己调味。Scrumbled eggs放在土司上，土司香脆，美式鸡蛋嫩滑，一样食物两种口感，味蕾品尝到细致复杂的感受。

在跨入2018年，圣诞节过了，新年也过了的上班日，回顾圣诞节与新年之间品尝到的美味早餐，那幸福的滋味犹在舌尖啊！