Friday, 5 January 2018

新加坡美食:东风发海南去骨鸡饭 Tong Fong Fatt Hainanese Boneless Chicken Rice, Ghim Moh Road Market and Food Centre

 
鸡们,还不逃?



卫生等级:A
地址:#01-49  Ghim Moh Road Market and Food Centre, 20 Ghim Moh Road, 270020 
最靠近的地铁站:Buona Vista
营业时间:10.00am - 9.00pm


这摊的白斩鸡鲜嫩美味,饭芬香,辣椒酱美味,有独特的味道,跟一般鸡饭的辣椒酱不大一样,姜蓉比较一般,比起去过一些其他有名鸡饭店的略为逊色。

点$2.50的吃起来比较不过瘾,虽然分量不必其他鸡饭摊的少,可是很美味的缘故,吃完意犹未尽,希望份量多一些,对伴侣则认为不知道是不是分量少的缘故,如果连皮一起怕斩得不好看,因此摊贩去了皮,有点遗憾。第二次去,点$3.50的时候,白斩鸡就带有鸡皮,他说皮很薄,不油腻,QQ嫩嫩,好吃哦!真正懂得美食的人,应该是连皮带肉吃下去吧,我不是,我不吃皮。不过$3.50的分量就不会有不满足的感觉。

伴侣说,他很满意的原因除了美味,也因为就算点$2.50一份的,他们也把鸡肉和鸡饭分开来摆放,“这样就不会好像经济饭那样,糊在一起,那是你不喜欢吃经济饭的原因吧!”伴侣问。我点点头,好像是这个缘故。

这座小贩中心很特别,很多摊子的卫生等级都是A,在其他小贩中心,卖主食的摊子,很少见到有卫生A等的。伴侣说,这是互相影响的效应吧,周围摊子都保持卫生,自己也会勤快打理,保持卫生。

对了,东风发海南去骨鸡饭的摊位,有总理李显龙以及已故建国总理李光耀跟摊主的合照,据说这是他们家喜欢光顾的鸡饭摊。


价钱表:

鸡一只 $18
鸡半只$9
鸡饭$2.50/3.50
鸡腿$3.50
鸡翅$1.50(1只)
内脏$0.50(1块)
白饭$0.50

6 comments:

  1. 我喜欢吃带皮的鸡耶,就好像沙登那家,我很爱

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    1. 哈你是美食家。伴侣也说带皮才美味,这家的皮薄油脂不厚刚刚好。

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  2. 我吃鸡肉就只挑胸肉,而且一定不可以带皮的 :)
    有一段时间,连鸡肉也不吃,去到鸡饭档就只叫饭+芽菜黄瓜,给同事笑话到今天 :)

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    1. 哈哈,你什么时候去吃鸡饭,走走,我们一道去,你吃芽菜黄瓜我吃鸡,很划算=P
      小时候看爸只挑鸡胸肉,不能明白,我只喜欢鸡翅膀,长大后我也喜欢上鸡胸肉,不过不能料理得太老,干巴巴的。自己炸的话,加一些玉米粉,口感好好哦!
      话说,煮得好的鸡饭光吃鸡饭蘸姜蓉和辣椒酱也非常美味~~~

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    2. 对了,在Sungai Buloh的新村里有一家茶室的鸡饭,就是单吃饭也可以让我吞下两盘~

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    3. 可惜不在雪隆了,不然想去尝尝呢!

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