马六甲美食：好好吃排骨面@台湾面馆

 

 


早晨，吃排骨面。推开门，扑鼻是清洗厕所清洁剂混杂厕所的臭味，有点反胃。尽管面馆里只有两座食客，等了蛮久才上桌。

排骨面，分量对食量较小的我刚刚好，排骨意外的美味，香也入味，不带臭油味或猪膻味，对猪肉料理很挑剔的我，这实在出乎意料。酱汁不会太重口味，刚刚好。辣椒酱摆在餐桌上，任顾客自己舀，马六甲目前去的用餐处都这样，疫情期间这在狮城比较罕见，不习惯，爱辣椒酱的我就不试了，不过少了辣椒酱，还是对食物的味道满意。面是阳春面，感觉像家里小时候常吃的豆签。

外甥女点的酸菜，到结账都没有上桌。两桌顾客都顾不好呢，哥说服务差。煮面的地方在面馆外，这点倒好，一目了然，看上去蛮干净卫生。这家是孩子开的，外甥女说，老店是年迈的父亲在经营，位于三角路那里。老店很热。味道一样吗？我问。一样，外甥女答。

平时brunch时间来，上菜挺快哦！她又说。为食物吃了满足，其他或可不计较。当然，如果没有那推门而入时扑鼻的气味，往后会较有到此用餐的念想吧！