《良露家之味》——幸福之味

除了内容、作者，封面设计有时候会吸引“Judging a book by its cover”的读者如我。在大众买一送一的促销中，选购了一本想要的书，接着在芸芸书海里任意多挑一本时，《良露家之味》封面的水彩画和温馨的书名逮住了我。

《良露家之味》分为三个部分：伤逝之味，丰盛之味与永恒之味。一篇篇小品文以亲情和美食连贯，美食中有亲情的味道，亲情中有人生的际遇。作者韩良露（1958——2015）是美食家。她的父亲和阿嬤是家里“灶神的化身”，懂得吃，善烹调，舍得在食物尚花钱。作者自小吃尽山珍海味，对饮食非常讲究。她的文字浅白，刻画亲情与生命行文如蜻蜓点水，轻松、感人。

在<最好的食光>中，作者体现出对长辈的体贴：“老人家往往都很有自尊，不会主动跟孩子诉苦，因此听他们的话语要多用点心，吃不下饭了，并不是真的吃不下了，要先给他们换换口味看看……”说来容易，现实中有多少人能如此细心地对待家中长者？

接下来她说，“一般人在讨小孩开心时都很尽心，但对讨老人家欢心就不那么认真，但想想老人家在世的日子还剩多少呢？”放眼四周，我们常常对小孩极度纵容、万分宠爱，跟老人家相处，却缺乏关怀与耐性。就此事跟亲友们讨论，听到的答案大同小异，不外乎：小孩子什么都不知道，我们可以引导他们、帮助他们改进，而老人的思想却一如顽石，劈也劈不开，即没有交流的空间，也毫无改善的方向……

每一个人都会老。我不敢断言自己老后，会不会是一个顽固的老太婆。而老太婆之所以顽固，是由于知道的太多，抑因为能接受新事物的脑容量太少？又或者纯粹是一种身体变化的过程中，自然的现象呢？

也许出于过多的思量，老人往往口是心非。在<不忍看他下车>中，作者写道：“我在爸爸脸上看到了期待的笑容，他虽然嘴里说不必，但还是喜欢看到亲人。”作者在其父有生之年，尽力给爱美食的他找来喜爱的食物，就像小时候父亲待她那样：“看着他津津有味地喝粥，当时我并未想到，这将是我看到父亲吃东西的最后画面。”生命无常，伤逝叫人不知所措。作者认为，母亲离开得太早，六十多岁就走了，不似父亲活到将近九十岁高龄才辞世，岂料若干年后，自己与母亲一样，患癌而早逝！

在<童年回味>中，作者追忆求学时，她经常赖床而晚上学，父亲并不责备。有一次，老师派班上的模范生杨同学来她家叫她，碰上父亲正在做大菜和巧克力蛋糕，爱好美食的父亲，竟然硬要杨同学在她家吃完饭菜才上学，结果两人一起迟到，十分荒唐。“为心爱的人做东西吃，和吃心爱的人为你做的东西，是人生的至福。”一个脱衣舞孃在提起厨师男朋友特地为她做的奶油焦糖烤苹果时，幸福的眼神让作者明白了这个道理。此外，上学时，有一个同学天天偷花送她。“我记得那个清晨，空气中漂浮着五月初夏的气息，我躲在网球场后，终于看到了那个偷摘花的人……”作者刻画纯纯的孩子的爱，温馨、美好，读着、读着，不由得会心一笑。

整体而言，《良露家之味》是一本有温度的饮食小品，尽管一部分内容重复出现在不同的篇章中，此书还是具备作者在<后记>中所寄望的意义：“希望读者能因这本书回想自己人生的幸福之味，更希望阅读这本书能带给读者珍惜人生之味。”

我想，作者的愿望达到了。

2018-03-05《中国报》诸家