裕华村巴刹与熟食中心美食（Yuhua Place Market and Hawker Centre）
裕华村巴刹与熟食中心，摊位很多，感觉有不少美食可以探索。
这天点了四个档口的食物，记录如下：
1. 莱兴手工潮州粿
#01-218
潮州粿，现做现卖。粉紅皮的餡料是扎实的糯米，另外还尝到有花生、蝦米、胡椒粉、芹菜的味道。挺美味的，喜欢那皮薄度整好，不会厚厚的又或者太薄，然后底部有煎香，好吃。还是第一次品尝这一款粿。
白色皮的馅料是韭菜，韭菜很香，皮一样薄软，底部也煎香，好吃，就是对习惯清淡口味的我而言，韭菜粿馅料略咸了点。三个粿，价格一共$4.50，这样现做的手工粿，真难得。
有机会，还想尝尝它家的别款粿。
2. 晶晶菜头糕
#01-208
大概知道听我说过大学时期爱逛夜市，喜欢吃萝卜糕，伴侣点来一份小的炒菜头粿（价格 $3.50），选择有白和黑，他点了黑的。尝一尝，口感嫩，口味带甜，有尝到辣味，像是源自胡椒的辣，相当滑香，也尝到鸡蛋，有撒上葱花，挺不错的，只是按照我的口味，更喜欢偏辣带点微咸的。好友听我提起，说她就是喜欢菜头粿甜酱多！——果然，美食虽然建立在一定的基础上，但口味其实挺主观。
这天点了四个档口的食物，记录如下：
1. 莱兴手工潮州粿
#01-218
潮州粿，现做现卖。粉紅皮的餡料是扎实的糯米，另外还尝到有花生、蝦米、胡椒粉、芹菜的味道。挺美味的，喜欢那皮薄度整好，不会厚厚的又或者太薄，然后底部有煎香，好吃。还是第一次品尝这一款粿。
白色皮的馅料是韭菜，韭菜很香，皮一样薄软，底部也煎香，好吃，就是对习惯清淡口味的我而言，韭菜粿馅料略咸了点。三个粿，价格一共$4.50，这样现做的手工粿，真难得。
有机会，还想尝尝它家的别款粿。
2. 晶晶菜头糕
#01-208
大概知道听我说过大学时期爱逛夜市，喜欢吃萝卜糕，伴侣点来一份小的炒菜头粿（价格 $3.50），选择有白和黑，他点了黑的。尝一尝，口感嫩，口味带甜，有尝到辣味，像是源自胡椒的辣，相当滑香，也尝到鸡蛋，有撒上葱花，挺不错的，只是按照我的口味，更喜欢偏辣带点微咸的。好友听我提起，说她就是喜欢菜头粿甜酱多！——果然，美食虽然建立在一定的基础上，但口味其实挺主观。
话说回来，随着年岁的增长，饮食习惯愈是清淡，我想，就算口味带咸而非甜，我对菜头粿的热爱，也已渐趋平淡。不管怎样，感谢伴侣的贴心，让我理解了现在的自己。
3. 华兴肉骨茶
#01-171
点来一份小份的肉骨茶，$6一份。肉骨茶汤底好好喝，很辣，太暖胃！排骨也多，最难得的是，有史以来，我第一次外食尝到很新鲜的排骨，就是带有猪香味（如果有看我的博文，大概一贯只会听我投诉，外食尝到“猪臭味”，以香形容，是头一回！），猪肉的口感也嫩，好吃！有机会，一定再点一碗这摊位的肉骨茶！
4. 东记豆花水
#01-187
我爱豆花，在文章里不只是一次提及。看到豆花，尤其这种在小贩中心，不是商厂里连锁店的，我就会心痒难耐。看到隔壁老先生点了一份细细品尝，我也就更加想尝试。点了一份，没有失望，挺嫩滑的，好好吃。要是姜水的，那就完美了！
地址：347 Jurong East Ave 1, #01-218, Singapore 600347
3. 华兴肉骨茶
#01-171
点来一份小份的肉骨茶，$6一份。肉骨茶汤底好好喝，很辣，太暖胃！排骨也多，最难得的是，有史以来，我第一次外食尝到很新鲜的排骨，就是带有猪香味（如果有看我的博文，大概一贯只会听我投诉，外食尝到“猪臭味”，以香形容，是头一回！），猪肉的口感也嫩，好吃！有机会，一定再点一碗这摊位的肉骨茶！
4. 东记豆花水
#01-187
我爱豆花，在文章里不只是一次提及。看到豆花，尤其这种在小贩中心，不是商厂里连锁店的，我就会心痒难耐。看到隔壁老先生点了一份细细品尝，我也就更加想尝试。点了一份，没有失望，挺嫩滑的，好好吃。要是姜水的，那就完美了！
地址：347 Jurong East Ave 1, #01-218, Singapore 600347
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