地摩美食：好好吃的生鱼@陈兴隆酒家，Temoh （金马伦高原路上美食）
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| 陈兴隆酒家。 |
7月天，我和家人在金马仑游的回程中，由哥哥带着到这家餐厅尝到了叫人念念不忘的生鱼。
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| 是它，是它——极其美味的豆鼓生鱼！ |
这家餐厅的地点在哪儿呢？详细地址我也说不上来，反正是在 Kampar 往 Tapah & Bidor 途中，经过 Temoh 小镇的主要道路时，右侧的某间店吧，驾驶时放缓速度，留意招牌就行啦。
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| Temoh 小镇街影，有山作背景。 |
越过马路，走进餐厅，路上奔驰的车子会掀起尘土放肆飞扬。
有洁癖的食客，大概会蹙起眉头吧？对我，却还好。美味的食物往往出自民间。
这里的环境很民间，食物却尤其美味。
我们抵达时，午餐时间已过，又是上班日，餐厅内只有另外一个食客。
是个男子，坐着吃午饭。我们越过他，到卫生间排解体内过多的液体。
卫生间很干净。
这是一家经营了三代的酒家。古老的店铺，空间宽敞。
酒家内有一些古老的摆设品，有古老的乐器，旧时代的鸟笼。
鸟笼内，一只鸟儿不停地叫。
酒家内除了煮炒，另外也设有一档烧腊饭摊子，和一个卖包摊。
挂着的卫生等级标签着B级，不错的干净嘛。
喜欢餐厅内有菜肴价格表。
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| 酒家内挂有菜肴及价格表，食客不会无故中“砍菜头”，荷包大出血。 |
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| 古老的摆设品及旧照片，让酒家有时间的况味。 |
我们点了菜，只见刚刚那位吃着东西的男子，匆匆把饭扒完，就穿上酒家的t-shirt，到厨房忙。
原来，他可是这里的煮厨！大概是刚熬过一阵午餐人潮，才有机会歇口气吃吃饭吧。
接下来，他在厨房里现剖杀生鱼！
天啊，要这么新鲜喔？（虽然本来就是荤食者，这样看着还是有种说不上来的滋味啊。）
好啦，不管。最重要还是食物端上时，那香香的美食的气味。（煮厨在厨房忙完以后，又除下了酒家的t-shirt，好独特的一个煮厨吧？）
嗯，以食为天，还管他什么。
吃吧！！
先说豆鼓生鱼，好好吃哦。新鲜的生鱼有鲜甜的鱼肉味，配上青葱，姜丝，指天椒等，这道菜肴口味重，味道非常非常好，没有淡水鱼的土味。身为超级海鲜迷的我，竖起拇指赞好，吃得好快乐啊！
另外，还点了 belacan 炒 paku 菜，宫保山猪肉及水豆腐。水豆腐很滑，belacan paku 菜很下饭，宫保山猪肉肉有点韧，但山猪肉本来就有这个特质吧。
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| 嫩滑的水豆腐。 |
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| Belacan 炒 Paku菜，非常下饭。 |
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| 宫保山猪肉。 |
我们吃得很满足。吃饱以后，五个人吃了丰富一餐，账单写着RM70，不会让人心疼。哥哥真是好介绍啊。
哥哥又说，这家餐厅卖的叉烧包，他从前有个同事特别爱，每次到这里吃午餐，一定要打包叉烧包。原因不外这里的叉烧包，有很香的面粉味，微带黄色的包，是没有经过漂白的面粉做成的哦。
我们问一问，老板娘说，要等十分钟包才出炉。好吧，就等。
热腾腾的包出炉以后，我们打包回雪州送给姐姐。只因为肚子实在被美食撑得容纳不下更多食物啦。
叉烧包的味道如何，我就无法置评啦。料想肯定不差吧。手工叉烧包，在城市里要找可是难见其踪迹啊。
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| 手工叉烧包。 |
16-7-2013
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