巧克力之王 - 酒心黑巧克力！（Waterbridge - European Dark Chocolate Filled with Premium Canadian Whisky）
你觉不觉得，酒心巧克力是巧克力之王啊？我问伴侣。他点点头。雨天，圣诞歌一首首，在雨点的伴奏下，越唱越轻快，——酒心巧克力外壳破开，酒精涌入喉头，那种幸福感，天啊，不输给有榴莲作伴呢！
圣诞的季节，FairPrice长长的货物柜子，都是包装迷人的巧克力和各种饼干，看得我多希望可以任选任拿，喜欢的通通带回家。最后，挑了两盒Waterbridge的酒心巧克力带回老家。多年前在Langkawi买过酒心巧克力，父亲很爱。
自从对巧克力的知识有了一些基本了解，买巧克力之前，必先看一看成分。嗯，目前发现到一个现象，欧洲制作的巧克力大多比较有良心，成分几乎都是可可脂肪，而马来西亚等东南亚国制作的巧克力，多半含有植物油，取代可可脂肪。可可脂肪制成的巧克力吃了对心脏有益，植物油制成的巧克力则会增加心血管的负担。很开心选上的这两盒巧克力，成分都不含其他植物油。
FairPrice卖的Waterbridge Connoisseur European Dark Chocolate有两款：Whisky酒心和Brandy酒心的黑巧克力。Waterbridge是加拿大品牌，旗下巧克力进口自Belgium、Swiss等地。我们买下这款巧克力在德国制造。
细细品尝，细致的黑巧克力可可味浓郁，融化在口中，Canadian Club滑口、浓烈的Brandy酒溢出，可可中有酒，酒中有可可，相互渗透，味蕾刺激、过瘾。Whisky酒心巧克力的酒精比较温和，但不失美味。爱死了爱死了我这个巧克力迷爱死了它们。
之前买过一两个牌子的酒心巧克力，有的不知道是不是商家货物滞销的缘故，酒的含量很少，根本连舌头也沾不到。Waterbridge的这款酒心黑巧克力，尝了很有满足感，巧克力外衣和酒心的比例也悄到好处。
回来后，伴侣也给我买了一盒，一小块一小块品尝着，满满的幸福感，酒心黑巧克力不醉人人自醉……
网页：http://www.waterbridge.net/
2016-11-21
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