黄脸婆

如果有一天我有了大肚腩，你对我是否意兴阑珊

如果有一天你成了黄脸婆，我是否嫌你又老又啰嗦

有个学弟，曾在文学广场高谈阔论，说他最讨厌爱烹饪的女人，真搞不明白为什么许多女人自甘堕落，心甘情愿把自己打造成黄脸婆。又说，要是将来他交了女朋友，绝对不允许对方下厨。“要吃，买外卖不就行了嘛！打扮得飘飘亮亮，才是女人应当做的事。”他说得斩钢截铁。

当时，我坐在一旁，听闻先是一怔，鼻子不经意就擤出一缕不屑的气息，问道：“怎么非要把爱烹饪的女人，与黄脸婆挂钩呢？爱打扮与否，跟爱烹饪与否，根本是两马子事。”况且，在我的认知里，烹饪可是一门艺术。要拿捏好每一道菜肴的色香味俱全，极考究功夫。把烹饪与纯粹的茶米油盐及填饱肚子混淆在一起，不懂得欣赏饮食文化的人，才愧对生命的美好。

果然，学弟听了我的看法，耳朵不舒服，心里不愉快，瞪着我噼里啪啦又发表了一连串有关爱下厨的女人，等同于黄脸婆的论点。我微微一笑，不再言语——道不同者，不相为谋也。佛家亦说，“佛心自现”，学弟心中爱下厨的女人既然已定格为油头垢脸的形象，我也奈何不了。

我是个馋鬼，嗅觉及味觉系统奇好：饭走了味，海味不新鲜，肉菜隔了夜，轻轻一闻，就倒胃口；要是不慎落入口中，碰触到味蕾，更是哎呀不得了，肯定食不下咽。我可以吃得极其简便——白粥稀饭、炸小鱼仔配蒜炒豆芽，就很满足。但是含有大量人造色素及调味料的食物，可征服不了我的胃口。对我而言，那犯上了破坏新鲜 食材的大忌。

我不只是个贪吃鬼，也爱下厨。十三、四岁起，每逢学校假日，母亲就让我下厨烧菜。离家升学、工作以后，我还是常常抽空到厨房玩烹饪魔术。我喜欢观赏美食节目，亦乐于阅读烹饪食谱。十多年来，算是练就了一手小厨艺。遇上同样爱好美食的伴侣，更让我领会那一道道小菜肴，不只让烹饪者乐此不疲，吃的人津津有味；厨房烟囱有热气腾升的房子，家才有家的感觉。用细心、耐心及爱心烹煮的菜肴，伴侣怎么不懂呢？小两口卿卿我我，下厨隐含了难以言喻的幸福。

每每煮完一餐的菜肴，我一定先洗个脸，去除脸上的油垢。时间允许的话，再泡一个芬香浴，就可避过人们所说的，最不想在家吃饭的人，通常是刚煮好一桌家常饭 菜、油头垢脸的那一位家人。一次，我做菜做晚了，饥肠轱辘。伴侣说，先用餐吧。我的嘴里竟吐出一句自己也讶异的话语——我不要当黄脸婆。（佛心自现，莫非……）未及细想，只听伴侣又道：“你怎么会是黄脸婆呢！而且，你是做菜给我吃呀，即便你身上有了油烟味，我怎么会嫌弃！”后来想想，也对，要是你全心全意备料下厨，煮了一席伴侣所爱吃的菜肴，对方还嫌弃你，这样的伴侣，不要也罢。

《中国报》2013-11-07