Sunday, 25 May 2014

关丹美食回顾篇:日兴肉骨茶

那天煮了马来人的soup rempah,伴侣说,有新加坡肉骨茶的味道。

肉骨茶,肉骨茶,多久没到店家吃肉骨茶了呢?想念新加坡balestier road的肉骨茶,甲洞的肉骨茶,关丹的肉骨茶......

放上一则美食回顾篇吧!关丹的日兴肉骨茶。关丹的肉骨茶和西马的肉骨茶味道不一样的。怎么不一样法?印象中,汤头好喝,比较清甜,有加生菜的......哎呀,去尝一尝就知道啦。

这家肉骨茶专卖店,曾获选大马20大肉骨茶王之一哦。以下是评审的话 :

评审的话:在关丹肉骨茶业者中作业方式属大胆,汤头口味上将源自巴生的传统浓稠口味改良至香醇清甜,很符合关丹人的口味。肉质处理方面拿扭得很好,不管那个部位的口感都没有被忽略。
最佳建议:口味重的顾客可以在汤底还剩下三分之一时前来,那时的汤汁最够味。喜欢有嚼劲,可以选择猪弯,不会有膻味,如果害怕肥肉及担心胆固醇,可以吃一支骨及排骨。





日兴肉骨茶
地址:A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang. 
电话:012-2185893 
营业时间:8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm


餐饮日期:2011-09-24

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