Friday, 29 September 2017

调配春天——希腊酸奶甜品 #青柠檬 #甜菜根 #消化饼(Greek Yogurt Dessert-quick and easy recipe)

甜菜根的色泽和香甜,青柠檬的清香,消化饼干的香脆,——完美的组合,不到10分钟就可以享用的甜品,充满幸福感。




材料:

希腊酸奶 400g
甜菜根 1/4粒
白糖 20g (或蜜糖)
青柠檬皮屑 1茶匙
消化饼干 2片
牛油 20g
腰豆 适量 (或其他坚果)

1. 在玻璃杯加入2大汤匙希腊酸奶。
2. 甜菜根切小块,用搅拌器把它和剩下的酸奶、白糖搅拌至均匀嫩滑。
3. 饼干装进纸袋里,用手压碎,与软化的牛油混合,铺在原味希腊酸奶上。
4. 在饼干层上,倒入甜菜根酸奶。
5. 撒上青柠檬皮屑和腰豆。

*要怎么铺,或铺几层,自己设计吧!不过加了甜菜根的酸奶稀释了,适合铺在最上层。
*选用希腊酸奶因为它更浓稠,口感近似奶油。

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