Tuesday, 2 January 2018

新加坡美食:入口即化牛尾巴&喷香牛排@Brio,Jurong Point

  


新年的一年的第一天,在BHG的服装部里出不来,某人被漂亮的衣裙扣住了脚步,错过了回程的免费巴士。伴侣牵着某人,来到Brio餐厅。1月1日的Brio餐厅跟平日一样,晚餐时间爆满,等候了片刻,才有位子就坐。

某人点牛排,伴侣点披萨,披萨卖完了,换去牛尾巴。伴侣说,牛尾巴要是有饭配,才是一流啊,所以没有一来就选上它。伴侣的牛尾巴上菜了,用叉子舀一口牛尾巴的主菜马铃薯泥,omg,这么松软细腻,慢慢的奶油香,某人舔了舔舌头不说,又再吃了一口接一口,自己的牛排上桌时,才停歇下来。牛尾巴的配菜除了马铃薯泥,还有炖白萝卜和红萝卜,也入口即化。

牛排烤得很香,黑胡椒蘸酱胡椒味不会太浓烈,正好适合某人。薯条好长哦,品尝到马铃薯的原始香,微脆,却保持里边的湿度,不会太干。新鲜的沙拉菜,酱料清淡有味。伴侣的牛尾巴呢,炖得入口即化,不带有半点膻味,那酱料的味道也非常棒,不知道怎么形容。总之,某人今天一反常态,不只是把自己的一份吃光,把伴侣那份也吃了七、八口吧!



用餐完毕,竖起拇指说,如果我是Food Ranger,就会给9.9/10分,——那是很高很高的哦!而边吃的当儿,不时还眯着眼睛,嘴里发出唔……嗯……太好吃了的抽象表达。

某人,某人指的当然是贪吃的笔者了。而这里的食物究竟多美味呢?你瞧,就连北极来的北极熊,也不吃三文鱼,舔起牛尾巴啦!不过,小鸟胃的笔者,对这菜肴不能多吃,应该会腻吧,跟伴侣一同分享着吃,分量刚刚好。

不能不提的是,这家餐厅的卫生等级是A,而且厨房以玻璃隔着,美食料理很透明哦。真是太棒了!这家餐厅,应该是之前的Ambush餐厅改头换面,整顿菜肴后的重新出发。

网页:https://brio.com.sg/

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