煎天贝：印尼营养美食，肉类替代品

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天贝为源自印尼的黄豆发酵品，在马来餐中常见，一般炸食、或煮辣椒酱吃，是高蛋白、高钙的营养美食。煎天贝不油不腻，当个下午茶，简单不失美味！

天贝170克
植物油2汤匙
辣椒酱1汤匙
香菜2根
指天椒1条

 
 

1. 天贝切片，每片厚约0.3厘米。
2. 在不粘锅加热植物油，平铺天贝。
3. 与此同时，指天椒去籽切细环，香菜剁碎。
4. 辣椒酱倒入酱料碗中，撒上步骤3用料备用。
5. 天贝反面，煎至呈金黄色即可。

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