超好喝黑糖牛油果汁食谱（Avacado Juice）

牛油果是营养价值高的水果，除了美容抗老，还有降低胆固醇等保健功效。
当厨师的姐夫一度推荐我吃牛油果，“牛油果一尝是没味道的，可是一口接一口，越吃越喜欢。”
而我，一直没尝过牛油果。

在巴厘岛喝了牛油果汁，加巧克力或不加巧克力的，都太浓啦。
回到狮城，老友带我去有名的牛油果汁摊喝牛油果汁，太甜啦。

南大canteenA小贩中心卖的牛油果汁，让我一喝倾心，感觉好像有榴莲味呢！
啊啊，于是我就称它“榴莲水”。
“榴莲水”的味道，每次喝都不一样，有时“榴莲味”偏浓，有时偏淡。
一次，问摊子的小贩那果汁加些什么呀，真好喝！她说，加黑糖。
又一次，见小贩正在调制牛油果汁，一杯牛油果汁，她只用半粒牛油果加黑糖加冰沙。

今天，我也DIY，自己动手做牛油果汁，哇哇哇，好好喝，浓稠度依据自己的喜好，甜度也刚刚好。canteen1的每杯$1.80，我的牛油果每粒$1.00，如果跟卖的一样每杯只用半粒，那就便宜多多啦！

（2人份）

材料：
牛油果 2粒
黑糖 2大汤匙 （Brown sugar）
开水 1大杯

方法：
1. 牛油果切开，去掉核，用汤匙挖取果肉。
2. 一粒牛油果肉加半杯开水和1大汤匙黑糖，以料理器搅拌成汁，倒入杯子。
3.  剩下的材料重复步骤，倒入杯子。

Tips：
1. 牛油果要等熟（软）了，才用来做果汁。
2. 黑糖分量根据个人喜好调整。
3. 牛油果汁太浓的话，可以多加开水，喜欢冷饮的，则用冰开水吧。

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