2017年五月家常菜 #要尝新 #不偷腥

如果日子日复日，天天看着一样的食物自己也烦腻，更别说一同享用的人了。相对之下，我是更容易觉得烦腻的人，在近乎下厨了3 X 365天以后，总想尝试一些自己没做过的菜肴和甜品。夫妻生活要尝新，不偷腥呵。

第一次做需要烤的芝士蛋糕，柠檬、香橙口味，以蓝莓装饰。第一次把红萝卜鲜奶淋上以蜜糖腌制的枣子和葡萄干，提味后这饮料真香、真可口。

 

蜜瓜、樱桃和微烤过的南瓜子，南瓜子吃起来比较不搭，错误的组合。绿花椰菜浓汤，真美味，那牛油不应该加，比较腻，也是错误的组合。

第一次烤甜菜根，烤过的甜菜根比生食美味多了，有一种独特的香气。

 

瓷碗铺满蓝莓，淋上浓郁的Greek Yoghurt，撒上黄糖，以薄荷、蓝莓装饰，很美味，不爱酸奶的伴侣都恋上了，说以后要常吃。第一次做巧克力舒芙蕾，绵密滑软，入口即化，樱桃装饰和味道把它提升了一个层次，幸福感也加倍。只可惜分量不足，瓷杯太大，尽管发得很蓬松，视觉效果却没有那种满溢的感觉。焦糖布丁味道真是一流啊，加上橙皮提味，放在冰箱凉凉的，开胃可口。

 

太阳椒炒牛肉片，还有第一次买的浅青色的印度辣椒，有一种独特的香味，不知道叫什么名堂。整道菜很下饭，很有满足感。第一次买大大的葱，炒牛肉片也很美味，一包牛肉约莫$10，只用了半包，两个人就吃得格外满足，在外头点这道菜，肯定不只这个价格。

 

因为苏东胆固醇高，几年来几乎很少买回来。本来还买了糯米想做回往昔做过的苏东酿糯米饭，临时看到网友上载的酸甜泰式苏东，看起来很美味，忽然转念也这么料理，效果ok，但没有上次的苏东酿糯米动人。

手工甜菜根面凉拌酸甜苏东倒很开胃。

 

Rockmelon鲜奶，听Giant打工的阿姨说，Rockmelon打成果汁很美味，就尝试跟鲜奶打，味道挺香的。大理石牛油蛋糕不是初尝试，对我却总是美味如初遇。鸡蛋三文治，烤一烤面包，夹了馅料咬在嘴里卡兹一声，真动人，面包里头还是软的，这是外脆里嫩吗？

 

蚝面线，真美味，自觉比台北很有名的蚵仔面线好吃哈。第一次收成自己种的帝皇菜，随便炒蛋也很美味呢，非常新鲜的缘故吧。第一次做手工红萝卜面，咖喱酱料浓郁，掩盖了食材的味道，有点可惜。

  

接下来就是家常菜中的家常菜和做过了的料理，也就不足为提了。

 

  

 

 

  

  

 

啊啊，对了，这姜也是自己种的，收成切成薄片，特别香呢，买来的姜没有这样的香味也！