Thursday, 7 December 2017

7分钟上菜:3合1鸡蛋三明治 #懒人料理

这是我们家home chef偷懒的时候,或独自用餐之时,最常料理的简单美食之一,从取出食材到3合1鸡蛋三明治咬在口里,7分钟绰绰有余,若是新手,10分钟也足够吧,——成品自己很喜欢,伴侣也喜爱。




食材

(1人份)

鸡蛋 1个
芝士 1片
番茄 半个
黄瓜 半条
植物油 半勺子
全麦面包 3片
辣椒酱 适量


方法

1. 番茄洗净切片。
2. 面包铺在烤盘上,上面一片铺芝士片,一片铺番茄,番茄浇几滴植物油,一片空着,190度烤5分钟。
3. 等面包烤好之时, 黄瓜去头去尾,用去掉的头尾磨一磨,磨出胶汁(微苦),洗净,去皮,斜切约0.6mm的厚度。
4. 烧热植物油,把鸡蛋煎香,铺在烤好的芝士上,另外一片面包铺上黄瓜,淋上辣椒酱,三片面包合起来,鸡蛋三明治,香脆可口,太好吃啦!


*好吃秘诀:喜欢把蛋黄压破煎香,比美美的sunny side up美味,香喷喷的。

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