愛吃花的女人——燈籠椒沙拉

 

 

喜歡用新鮮香草和可食用花點綴料理，看了賞心悅目，吃了心情也會美美的。其中，鴨蹠草/露草便是容易種又常開花的可食用花哦！同好的朋友不妨試種。

用料：
紅燈籠椒 1個
黃燈籠椒 1個
胡蘿蔔 1條
洋蔥 1粒
檸檬 1粒
混合乾香草 1/2湯匙
頂級冷壓橄欖油 4湯匙
海鹽 適量
薄荷 1把
可食用花 2朵（點綴用）