切凤梨,好简单/菠萝切法

 



凤梨可以做凤梨塔,可以煮咕咾肉。现吃也清爽可口。早前一个爱下厨的朋友让我教她切凤梨,我才知道并非每一个人都会切凤梨。分享小时候妈妈教的方法,不需要特制凤梨刀,又不会浪费凤梨肉。你是这样切凤梨吗?

评论

  1. 看你分享黄梨,我就想起一道鸡翅炒黄梨的食谱,一直很想吃,鸡翅买了在冷冻,就是黄梨没买到。

    我削黄梨的技巧都是长期揣摩杂雪档的老板偷学回来的,那个时候我们等校车的站就在旁边。我会单手托住黄梨,一手刀子削掉黄梨眼,用暗力才会出现美美的斜纹。现在有特别削黄梨的工具,一进一出削的干干净净。

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    1. 哎呀,sk姐,你这是高手呢!我可不敢单手托住水果切,太厉害了!

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