喷香咖椰酱
打开罐子，喷发出香兰叶浓郁的香气。罐子里头，翠绿色很是好看。那是家婆牌咖椰酱。家婆爱下厨，每次和伴侣回乡，她都在厨房里忙进忙出，烹煮出一道又一道美食：有些是她一向来的拿手菜，有些是她上Youtube看视频学来的新菜品。品尝了一遍她料理的各色美食，家婆还让我们打包回一袋袋或一罐罐能冷藏的食物，好比炸过的酿豆腐、煮好的咖椰酱等。
每一次，桌上一碟碟美味佳肴我们一边品尝着，家婆一边又问起来：等下你们要吃什么？明天午餐我煮这个好吗？还是你们想吃那个……晚餐呢？晚餐煮什么好？后天呢——尽管坐骨神经痛，她可不乐意休息，儿子要带她外食，她也偏好自己动手做料理，只怕儿子没尝到她的拿手菜。
“喏，我们才回来第二天，就已经吃了你煮的白斩鸡、黄酒鸡、南乳炸肉、白萝卜排骨汤、炒番薯叶……”伴侣随口一数，不胜枚举，家婆才感到安慰。天下父母心，不管孩子几岁，无论单身或已成家，只要孩子在外头生活，家中两老便会担心他们饿肚子，甚至营养不良，可以的话，巴不得把自己在厨房练就的十八般武艺，全搬出来，把孩子们喂得又圆又胖，饱嗝连连，才心满意足啊！
以前每逢给父亲买个小吃，他会对我说：“托你的福，我才有机会尝到这特别的口味……”我也跟伴侣说：“托你的福，我还可以感受到父母给我们做的住家菜的温暖。”
我多么怀念，回家时父亲在后院剥洋葱、剁指天椒，切鱼丸、清洗墨鱼等，为我料理一碗热腾滑蛋河的滋味。我多么怀念，父亲给我炸一锅Kembung鱼，端一碟艾叶煎蛋，炒一份现摘蕹菜的美味。还有母亲拿手的炸鸡和叁巴炒米粉呢！自从她返老还童，可不乐意再为孩子们下厨。她最得意的一句话是：“我很久没煮饭咯！现在你哥哥他每天都会打包给我吃，有时他也是会煮……”
我把醇厚的牛油以及翠绿的咖椰酱从冰箱拿出来。当蒸锅里飘出面包朴素的香气，便把锅盖掀开，然后灭火，取出面包。这样一来，面包温暖，有蒸过的香气，却不被回流的水蒸气蘸湿，而损坏口感。在袅袅的烟气中，思绪飘远又飘近，同时把切片的牛油，铺在面包上，并与另一片抹上厚厚咖椰的面包，贴在一起，咬入口中，啊，刚开始融化、呈半液状的牛油浓香带咸，夹着柔滑、细腻的甜味咖椰酱，一口一口咬着，口感和味道丰富而多层次，让人情不自禁闭上双眼，细细品尝起来自婆家菜园香兰叶的香气。吃完了，还努力把残余在嘴角的咖椰酱舔尽……
咖椰酱一般采用新鲜的椰浆、香兰叶、鸡蛋、红糖或椰糖制成。制作咖椰酱的工序称不上太复杂，但是过程中需要不停地搅拌，使咖椰酱顺滑。想到家婆脚疼还得站在煤气炉前不断地搅拌那咖椰酱，品尝起咖椰酱，幸福中又夹带着丝丝不忍。虽然那咖椰酱是老字号面包店也媲美不了的美味，伴侣也依然会劝阻家婆，下一次别煮，或少煮。
被爱灌满的情绪，一向都是那么的单纯又复杂。它有时像不能穿越的云层把我们包围；有时又能在扰乱的世界里，让灵魂安静片刻。
每一次，桌上一碟碟美味佳肴我们一边品尝着，家婆一边又问起来：等下你们要吃什么？明天午餐我煮这个好吗？还是你们想吃那个……晚餐呢？晚餐煮什么好？后天呢——尽管坐骨神经痛，她可不乐意休息，儿子要带她外食，她也偏好自己动手做料理，只怕儿子没尝到她的拿手菜。
“喏，我们才回来第二天，就已经吃了你煮的白斩鸡、黄酒鸡、南乳炸肉、白萝卜排骨汤、炒番薯叶……”伴侣随口一数，不胜枚举，家婆才感到安慰。天下父母心，不管孩子几岁，无论单身或已成家，只要孩子在外头生活，家中两老便会担心他们饿肚子，甚至营养不良，可以的话，巴不得把自己在厨房练就的十八般武艺，全搬出来，把孩子们喂得又圆又胖，饱嗝连连，才心满意足啊！
以前每逢给父亲买个小吃，他会对我说：“托你的福，我才有机会尝到这特别的口味……”我也跟伴侣说：“托你的福，我还可以感受到父母给我们做的住家菜的温暖。”
我多么怀念，回家时父亲在后院剥洋葱、剁指天椒，切鱼丸、清洗墨鱼等，为我料理一碗热腾滑蛋河的滋味。我多么怀念，父亲给我炸一锅Kembung鱼，端一碟艾叶煎蛋，炒一份现摘蕹菜的美味。还有母亲拿手的炸鸡和叁巴炒米粉呢！自从她返老还童，可不乐意再为孩子们下厨。她最得意的一句话是：“我很久没煮饭咯！现在你哥哥他每天都会打包给我吃，有时他也是会煮……”
我把醇厚的牛油以及翠绿的咖椰酱从冰箱拿出来。当蒸锅里飘出面包朴素的香气，便把锅盖掀开，然后灭火，取出面包。这样一来，面包温暖，有蒸过的香气，却不被回流的水蒸气蘸湿，而损坏口感。在袅袅的烟气中，思绪飘远又飘近，同时把切片的牛油，铺在面包上，并与另一片抹上厚厚咖椰的面包，贴在一起，咬入口中，啊，刚开始融化、呈半液状的牛油浓香带咸，夹着柔滑、细腻的甜味咖椰酱，一口一口咬着，口感和味道丰富而多层次，让人情不自禁闭上双眼，细细品尝起来自婆家菜园香兰叶的香气。吃完了，还努力把残余在嘴角的咖椰酱舔尽……
咖椰酱一般采用新鲜的椰浆、香兰叶、鸡蛋、红糖或椰糖制成。制作咖椰酱的工序称不上太复杂，但是过程中需要不停地搅拌，使咖椰酱顺滑。想到家婆脚疼还得站在煤气炉前不断地搅拌那咖椰酱，品尝起咖椰酱，幸福中又夹带着丝丝不忍。虽然那咖椰酱是老字号面包店也媲美不了的美味，伴侣也依然会劝阻家婆，下一次别煮，或少煮。
被爱灌满的情绪，一向都是那么的单纯又复杂。它有时像不能穿越的云层把我们包围；有时又能在扰乱的世界里，让灵魂安静片刻。
我喜欢这样的吃法， 每一次都是把牛油切块夹在面包中， 涂上薄薄的咖椰， 吾道不孤。
回复删除✋! 我知道你家还有个面包公主，自小学起，同学对我的印象也是手握面包，呵呵~~~
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