居銮美食：令人念想的提拉美苏@On the Road Cafe, Kluang

三月 05, 2019

居銮美食：令人念想的提拉美苏@On the Road Cafe, Kluang

“我又想吃那提拉米苏了！”把照片从相机里传至电脑的夜里，我禁不住说。
“下次再带你去吃吧！”
“真的吗？”我笑了：“他们的提拉美苏味道好浓郁！”
加点提拉米苏前尝的两份芝士蛋糕也不错，伴侣就对他点的香兰叶芋头芝士蛋糕感到满意，可是当我尝到提拉米苏的时候，才闭上眼睛，完完全全沉浸在饱满的幸福中。

一度为芝士蛋糕痴狂的我，近日对味浓的芝士食品渐渐失去兴致。然而当伴侣提议到On the Road Cafe去的时候，却很高兴。也许因为各种情意结吧，比方喜欢老板写的日常，流露出“生活真的很不错哦”，用心过日子的柔情、温暖与美好。

也许，对记忆中口味天然的芝士蛋糕很有些好感。当然，不外乎垂涎榴莲芝士蛋糕已久。再来，咖啡厅打造的情调、氛围与形象，有书、有音乐、有咖啡，多次举办文艺活动……让自己心动。

再次踏进On the Road Cafe。一样是蛋糕竟吃了三片，大概看出我的心思，两片芝士蛋糕吃到一半时，伴侣就说：“可以点多一片呀！这里的蛋糕比较小片，合起来大概是我们平时吃的两片……”大概知道我吝啬，又补充一句：“别担心，价格ok！也比新加坡便宜。”

第三片，点来提拉米苏，浓郁的酒香、咖啡香和可可香让我一霎时欢腾起来。比起南法五样忘不了之提拉米苏，虽然犹有可改善的空间（口感若稍微嫩湿些，就完美啦），但是相对吃遍狮城提拉米苏的经验，这里的提拉美苏可真美味！

狮城的提拉美苏不是太甜，就是一汤匙舀起来送入口中，像吃cream一样软趴趴，或香味不足，品不出酒、咖啡和可可携手在舌尖起舞的畅快。要是在狮城有这样品质的提拉美苏就好了！我说。

伴侣偏好他点的香兰芋头蛋糕，在芝士里边，品尝到芋头泥和香兰和谐的香气，浓度恰好，不甜不腻。我被这款蛋糕的卖相迷倒，可是却把奶油去掉，才享受到伴侣口中的好滋味，——我不大喜欢奶油里边，那不属于芋头的香气，它让我想起居銮另一家西饼店的芋头蛋糕。当然，若少了那香气（就像少了浪漫粉紫的装点一样），百分之九十九的顾客就不会爱上它吧，我想。

至于绿茶蛋糕，不就是我偏好的天然口味吗？这里的绿茶蛋糕很不错，淡淡的茶香，绵密的芝士口感，口味也不甜死人。可是在墨尔本品尝过不同浓度的抹茶雪糕后，我怎么能不暗暗期许，要是这家咖啡厅感觉很用心的烘焙师，能做出像抹茶雪糕那样，有“最浓”到“最淡”的抹茶口味绿茶蛋糕，该有多好！（抹茶也是绿茶的一种……）

音乐飘送。咖啡厅里大人聊天，小孩喊叫，有女子为小蛋糕点上蜡烛，唱起生日歌。我和伴侣各握一本书。我读的是书架上林悦的《失眠书》。这名感觉上感性又潇洒的作者，她的文字已追踪多年，这本书有一种钻进她的过往、灵魂曾经被掏空的生命里头的感觉。咦，是这样吗？

如果这家咖啡厅在新加坡，我说，我想带电脑去哩，应该可以敲出好些文字。伴侣摇摇头道，新加坡租金那么高，店家不会在食材上下这样的成本啦！就算会，也不可能有这样的价格。