超好吃腐皮肉卷：自己动手做吧！别再吃那水沟水一样黑的回锅油炸出来的lobak了！

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可以堂食了，你还做菜吗？
喜欢吃炸物，但每次看见摊主以一锅水沟水一样黑的油炸呀炸的，就止住想吃的念头。还是自己动手做吧！

用料： 
肉碎 290克 （肥瘦混合）  
胡萝卜 1/2条 （或马蹄3个） 
蛋清 1/2粒  
香菜 1棵 （或葱1棵） 
蒜头 1粒  
姜 1小块（选项） 
食油 2大碗  
腐皮 1大片 （或用猪网纱替代，那更美味！） 
酱油 2茶匙  
米酒 2茶匙  
麻油 2茶匙  
胡椒粉 1茶匙 
玉蜀黍粉 2茶匙 


步骤：

 
 
 

 
 

制作视频：



评论

  1. sk2021年10月5日 21:56

    我现在看到外头卖的煎炸食物都只会轻轻飘过，不敢买来吃。以前还会买些炸虾饼或者是炸香焦或者炸尖不辣来吃，感觉我有整十年都不吃了。午香也不会很难做，自己动手做会健康很多。

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    1. 烏賊2021年10月6日 08:23

      哈真的，而且外面卖的五香肉馅往往粉多过肉，不过瘾，再一看一锅黑油，还是自己做吧！话说，Sk那里买得到网纱油吗？那是我们家的味道，好想念，而这里，只能以腐皮替代。

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    2. sk2021年10月7日 13:40

      这里去猪肉档预定就有，我第一次吃猪网做的肉卷是我姐姐的家婆做的，还不错真的很特别。

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    3. 烏賊2021年10月7日 22:20

      真好！

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