柳橙香全麦黑芝麻面包食谱

柳橙香全麦黑芝麻面包。

材料：

高筋面粉 130g
麦粉 100g
牛奶 150 g
牛油 10g
糖 15g
橙皮 少许（只切黄色外皮，避免切到带苦的白色纤维）
发酵粉 2茶匙
燕麦 少许
黑芝麻 1汤匙
葡萄干 1撮
温水 2汤匙

方法：

1   在碗里加高筋面粉，发酵粉，拌匀。
2   把温水，牛奶和糖搅匀，再加入1。
3   和面粉，加黄油，盐，在案板上揉扯到面团有韧性。
4  15分钟后，分成6份。加入柠檬皮碎片和葡萄干。
5  把3份面团个别揉成6个小球，进行10分钟发酵。
6  装到烤盘里发酵40分钟，洒上燕麦，放到预热到190度的烤箱，烘焙18分钟。

葡萄干，燕麦。

柳橙、黑芝麻。

面包出炉后，外脆里酥，带有橙香味，我好喜欢耶。