新加坡美食：点心@御宝（Imperial Treasure）,Takashimaya, Orchard

老同学到狮城赴宴，顺道约见。地点在Takashimaya的御宝阁潮州酒家。

三人，点了虾蛟、叉烧猪肠粉、蒸排骨、烧麦、猪杂粥、炸芋角、鲜虾腐皮卷、流沙包、蛋挞各一份。每份点心有三个，刚好一人一个。

这家酒家的酥皮功夫到家，无论是蛋挞，还是芋头角，脆皮都做得非常完好，又香又酥脆。蛋挞不会太甜，也不带腥味。虾饺的皮厚度刚刚好，虾大也新鲜。猪杂粥不会太咸，有猪肝，有猪肉丸。蒸排骨蒸得太软了，吃起来没有半点嚼劲，比较不适合我的口味。烧麦也一样，不喜欢那口感，软烂了点。流沙包听老同学赞得天上有地下无，掰开来，热烟冒出，咬一口，我明白了，很浓的咸蛋黄味，确实比一般餐厅的流沙包来得好。有内陷的猪肠粉，我素来不爱，所以没有尝。泡了一壶茶，是吃点心的必备，解腻。

三人，吃了六十多块，挺饱的，算是一般吃点心的价位。听说，一般要等一小时以上，或预订，才有位置坐。凑巧我们只有三人，带位员问了问，一小时内能吃完否，我们点头，于是就立马让我们就座点菜享用美食啦。

伴侣老早前就想带我去Westgate的御宝阁潮州酒家尝一尝，可惜我对味精敏感，中餐厅一般都会“中招”，用餐后满脸起红疹发痒。这一回，老同学到来，兴致勃勃要到这家餐厅用餐，说是她在新马尝过最美味的一家。我乐于奉陪，吃得也欢快。回家后，当晚脸上果然发红，发痒，非一般的红和痒。尽管口味不会太重，到底还是味精在背后调味啊！

*有机会还是想再来，我就单点流沙包和蛋挞好啦。

*图：老同学J拍摄

网页：http://www.imperialtreasure.com/zh

用餐日期：2016-01-10