新加坡美食：赴一场色彩的盛宴——记英式下午茶（English Afternoon Tea with Champagne）@L'Espresso，Goodwood Park Hotel，Orchard

 

雨夜，我很快乐。虽然有点想念爸妈，Skype回家接不通。

今午去了Goodwood Park Hotel 116年的古老建筑物，在L'Espresso餐厅享用了美味的英式下午茶。那是一段美好的时光，以自己的审美，从食物柜取了一道又一道的食物，配搭出美丽的颜色，跟伴侣聊聊天，或漫无目的的坐着，看看四周，有一种旅途中一样的美好感觉，仿佛置身国外，许久许久，流连忘返。

是的，我们从下午2.00直呆到午后5.20。伴侣说，这可是新加坡时段最长的下午茶（2.00pm-5.30pm），可以慢慢吃呀。

 

室外抽烟区阳光投射下强烈的光芒，就连老外顾客也大多选坐室内，这是有趣的。

无论是精致的咸食或甜点，口感、味道、色彩都品味出高品质，在一般餐厅享用的话，每一道价格的昂贵有无限可能。

  

 

  

餐厅里的牛角面包外脆里酥，跟在法国品尝到的虽然还有些距离，但比起在新加坡一般吃到的，让人喜爱。烟熏三文鱼配搭沙拉菜吃，小胃口能容纳的分量让人惊奇。色彩鲜艳的霉果跟糕点一同摆放在碟子里，找到自己的艺术表现方式，赏心悦目，舍不得放下嘴里。

 

 

 

我们坐的角落远离人群，舒服自在，坐落在食物柜近处，看人来人往，看谁瘦巴巴可食量最大，看谁弄掉了柠檬片用脚踩一踩若无其事走过，看谁看一看食物摸一摸肚腩最后还是取了一大碟，看谁取了一回食物就坐着只歪杯喝香槟（老外居多）……

要喝香槟的话当然得另外付费，自助餐只提供每人两款饮料，是TWG Fine Tea的13种茶选或咖啡、冷饮。TWG茶淡雅飘香，慢慢来，啜一口，啜一口，配合一下香气深呼吸，深呼吸……

萝卜蛋糕桂皮味很重，是我的克星。咖啡蛋糕上的马卡龙精致小巧，一碰即碎，甜点师傅的功夫让人敬佩。巧克力蛋糕才是主角，可可味浓郁，甜度正好，口味和口感有点像雪糕蛋糕，有舒心解忧的功效，谁不快乐一定要来，花长长的时间坐在一角，好好一口一口咬下去，抿一抿唇……

细细品尝巧克力雪糕的记忆也是很棒的，可可味浓郁的巧克力片在润滑可口的巧克力雪糕里，吃起来有层次，就连不爱草莓味的我，尝几口草莓雪糕味道也很好，是货真价实的感觉，口感有点像yoghurt又像gelato，不会被很不天然的人造色素和添加味感到很不健康。

 

 

下雨的夜，咀嚼过一道道美食的牙齿仿佛也在微笑。“赞啊！”伴侣说，“饱！”

服务人员也表现出积极的态度，碟子一直收，每吃完一小蝶，三分钟内就清掉了。有趣的是，这家酒店的榴莲甜点处理部门，不久前刚闹出食物中毒事件，所有甜点部暂停营业一段时日。经过严厉的审核，前几日重启。想到Gordon Ramsay的噩梦厨房（Nightmare Kitchen）节目，审核、关闭，审核、重启后的那段时日，餐厅基本上是最卫生的，所以我们来了。

小小插曲，在食物柜的一道小甜点上看见一根又细又短的头发，伴侣说你这样也看得见啊！呵呵，都是因为食物中毒事件让我把自己也当成审查员了啊。不过，厨房员工都戴口罩，又把头发包扎起来了，也就没有什么好嫌弃的了。

用餐日期：2016-05-25