好难吃的laksa - Greendot, buona vista

Greendot用餐回来，自己煮的每一餐，都吃得格外满足，自夸不已。换句话说，我觉得Greendot的食物好难吃！可是，午餐时间，那里顾客爆满，打包的人龙也很长。只能说，现在的上班族，想吃相对健康的食物，或许选择不多吧。

当然我不能只吃一道菜，就说这家餐厅的食物难吃。所以客观而言，我只能说，这里的laksa好难吃。那素虾、素肉丸，不知道是用什么做的，口感很奇怪，Q不Q，软嫩不软嫩，硬也不硬，味道也形容不出个所以然，反正就是一个“怪”字。（当然，比起一般素食的假肉面筋，那种下重口味的食物，这应该健康多了。）汤头平淡，没有香气，我指的香，不是添加酱油味精之类所带来的香，也许是香茅葱姜蒜调出的多层次口味，也许是椰奶。椰奶不健康，我一般用鲜奶，不知道鲜奶素不素？

要说可取之处么，应该说卖相顶好，豆芽、香菇很新鲜吧。看看这家餐厅serve的蔬菜，也都是新鲜色泽很好看的。环境看起来也很干净，服务员态度不错。

Greendot打着eat green, feel good以及no MSG的号召，吸引了很多客户。素食的朋友，老提议到这里用餐。这回见的两个朋友都是素食者，来这里自然是最好的提议。话说回来，我虽非素食者，日常饮食中还是以蔬菜菇类等素食食材为主，肉类只添加一小撮，辅佐调味和营养。不加味精的全素食物要做的美味，确实不那么简单，考究工夫之余，也得下重本。

看一看厨房，厨师都是外劳吧。他们本身应该不是素食者。要他们做出美味的素食，也许是为难他们。

 

我点的laksa大约是$7.50吧。吃一碗难吃的全素laksa$7.50，也许也是我不满足的其中一个原因。我没有把面吃完（在我，这么浪费食物是很少见的），稍后去面包店要了一份Toast，才算填补了肚子的空虚。

最后，我只能想，也许只是这道laksa难吃，也许刚好是这家分店的这道菜难吃。不过，对饮食口味，实在是个人主观的看法，或许你去尝一尝，觉得“惊为天物”也说不定。