绿叶造型的香兰红薯面包 （Sweet potato pandan bread）

这款小巧玲珑的香兰红薯面包，无论从制作面团、包裹馅料到烘焙出炉，双手和鼻翼都是香兰的清香，室内也香馥馥的，吃起来松软，馅料微甜，到了隔日，还是一样，非常美味，边吃边眯起眼，沉醉在自我感觉良好中！

材料：

馅料

红薯 250g
糖粉 20g （或蜜糖）
鲜奶 1汤匙 （或生奶油）

面皮

高筋面粉 200g
香兰汁 70g
牛油 20g
干酵母 2茶匙
糖20g（也可以不添加）


方法：

1. 红薯蒸熟，用叉子捣烂，加糖粉和鲜奶拌匀。
2. 把面皮材料加香兰汁和匀，用搅拌器面包模式揉扯至出面筋。
3. 用手揉成光滑面团，放到温暖的地方，盖上湿布，发酵40分钟。
4. 用手把面团里的气体压出来，分成8-9份，揉成圆球状，放到室温下发酵10分钟。
5. 用擀面棍把面擀开，舀一汤匙馅料（1）放上去，把面团捏起来（馅料别漏出来）。
6. 面团揉成叶片形状，用小刀子刮出叶脉，放在烤盘上，发酵40分钟。
7. 烤箱预热170度，烘烤25-30分钟。

*注意：鲜奶要加温至40度左右（不烫手）有助于发酵，牛油提前放置到室温下，香兰汁自己榨取吧，和香精的香气是不一样的。

发酵中，猛放香~~~