料理美味早餐不费时 - 墨西哥鸡肉卷食谱（Tako）&蘑菇披萨 #Gardenia Herbs Wraps

对超市里做便的饼皮感兴趣已久，可是同样牌子的饼皮，在新加坡的价格，比马来西亚的贵很多，也就没有出手买下。

第一次看见Gardenia牌子的，价格是平时见到的半价哦！是Gardenia新推出这饼皮，所以价格比较平价？因为不添加防腐剂，这牌子的饼皮保质期比较短。不管怎样，先买一包回来试一试。

不用费时做饼皮，却可以享有自家味的美味一餐。可惜袋子开封时，扑鼻的气味除了Herbs味，也闻见跟快熟面近似的味道，应该是味精味。一看包装上的ingredients，发现有“flavoring”，指的是味精吗？多半是了。

对味精敏感的我，只品尝了一口试味，望着成品垂涎。好吧，我吃九层塔就好，看伴侣吃得津津有味，何尝不感到幸福。

  

1. 鸡胸肉切块，用半茶匙海盐和1茶匙DOM廊酒腌制。
2. 等候鸡胸肉入味的当儿，九层塔洗净备用。甜椒切成长条备用。
3. 腌制好的鸡胸肉裹上面粉和玉米粉加开水调配的面糊，下油锅炸至橙黄色。
4. 甜椒下油锅爆炸 。
5. 饼皮200度烘焙5分钟，铺上鸡胸肉，甜椒和九层塔，淋上辣椒酱，卷起来。


ps: 面糊里加少量玉米粉，炸了的鸡胸肉就不会干巴巴的，口感近似鸡腿但不油腻。

剩下的饼皮，放入冰箱。在冰箱里同时储存了自制虾米辣椒酱的早晨，铺上辣椒酱，切薄片的甜椒、蘑菇，剁碎的芹菜和芝士片后，放入烤炉以200度烘焙6分钟，简简单单的早餐，为伴侣献上。

Gardenia Herbs Wraps