桂花雨

桂花飘香，无尾熊舍弃尤加利树~~~（亲爱妹妹与香香桂花树）

桂花树生长在亚热带。在没见过桂花、未闻过桂花香时，我早在桂林之旅，品尝了入口即化的桂花酥。桂花酥非常美味，品尝之下，立马连同芝麻酥、花生酥等，买了许多回来当手信，当年收到的亲友，一个个对桂花酥情有独钟，也许人人都爱花香吧，也许物以稀为贵，——在我国，似乎没见过桂花树。

我第一次亲睹桂花树，在广东南口镇。当我和家人漫步在放眼望去不见尽头的田野时，走着，走着，微风扑来缕缕清香，愈走，香气愈靠近，感觉沁入心脾了。“很香，很香，怎么这么香啊！”我一再问说。父亲回答：“是桂花香吧！”父亲果然吃盐比我吃米多，我们来到田间一家围龙屋，院落围墙里，一棵桂花树立在眼前。开满桂花的花树不大好看，树身不高不壮，叶片不大不小，稀稀疏疏，可是满树金黄细碎的桂花喷香，那清香的根苗，好像在体内滋长了！

许多年后，阅读台湾散文家琦君写的<桂花雨>，才知道桂花是怎么收成、怎么保存的：“把篾簟铺在桂花树下，团团围住。然后使力摇着树干，花儿就像落雨似地落在簟子上……装到篓里，把细叶子、细枝、花梗等拣去，在太阳下晒去水份……”

文中，琦君也回忆童年时代的“摇花乐”：“我们边走边摇，桂花飘落如雨，地上不见泥土，铺满桂花，踩在花上软绵绵的……”读到这里，我再也禁不住对桂花的念想，在几乎能找到各国食品的新加坡，上药材店跑了一趟，便抱回一包桂花茶。

平日我是没有喝茶习惯的。桂花茶买回来，只冲泡给伴侣喝。而我呢，偷那香气，一阵阵闻着，清心醒脾，如此幸福，如此满足。

好散文就是这样，能引起共鸣。作家描绘的一景一物，或让人神往，或勾勒起我们情感抑记忆中的一些什么。琦君的<桂花雨>让我闪身进入她的童年时代，跟着她一起摇桂花树，——当桂花纷纷落下，落得我们满头满身，我兴奋极了，同她一起喊：“好香的雨啊！好香的雨啊！”于是乎，那捧着散文集子坐在书桌前的读者，眯上了双眼，头微微上仰，身子摇呀晃的，自个儿笑了起来。

琦君爱桂花，为之魂牵梦萦。她孩提时摇着桂花树、踩在桂花上的欢乐，刻画出一种质朴的美好，把我沉淀在记忆深处，跟家人出游时诗意的邂逅，轻轻搅拌，重新冒出来。

买回的桂花，不只用来冲茶，心血来潮时，我也做了桂花燕菜（或称桂花糕）。洗净的桂花加入在融化了燕菜条和细砂糖的开水中，撒几棵枸杞，放凉后，用牙签轻轻搅拌，使桂花和枸杞浮游在燕菜各个角落。冷冻后，桂花燕菜抖颤颤的、晶莹剔透。一小匙、一小匙舀起来，送入口中，啊，缀满金黄色桂花和橙红色枸杞的燕菜不但赏心悦目，也清香可口。

嗯，这就上一份桂花燕菜怎么样？

《星洲日报·星云》2018年4月27日