新加坡美食: 我爱炸食@老曾记 Old Chang Kee
喜欢老曾记的一些食物。什么食物？多喜欢？——当然是炸苏东头！老曾记的招牌炸食Curry puff也不错。今天第一次尝的煎饺，同样美味。
喜欢苏东头的调味，至于脆不脆，看运气。有时候，应该是重炸的缘故吧，嚼呀嚼，好像在嚼塑胶，有点扫兴。运气好的话，就能品尝到新鲜炸好的，香、脆，鲜美带有嚼劲！
Currypuff很酥脆，带有浓郁的奶油味，马铃薯馅料入口既化，辣度刚刚好，还有肉块和鸡蛋呢！不能说是最棒的，但品质保证是肯定的，风味独特。不像马来西亚各马来摊卖的Karipap，要么很美味，要么不够味。吃一个老曾记的currypuff，饱腹抵得过马来西亚大部分摊的两三个，有满足感呢。不怪得饮食日趋清淡的我，对它还是难以抗拒。不过，话说回头，有时还是很想念马来西亚那些传统味的currypuff，皮香脆（不带浓郁奶油味），馅料简朴（纯马铃薯，没鸡蛋和肉）。伴侣就表示，他只喜欢传统味的currypuff，不喜欢老曾记的。只能说，各有所好，各有特色吧。
说回第一次尝的煎饺，意外的很好吃。里边的韭菜香，皮薄而脆。在新加坡，多处都有老曾记的分店。爱吃炸食的国外朋友，到此不妨一尝。
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