新加坡美食：新瑞记鸡饭（Sin Swee Kee Chicken Rice, Singapore）

哪里吃，她问。
都可以，我说。
我没有想去哪里吃哩！她说，——随即指向马路对面那家“新瑞记”，问我去过没。
我摇摇头道，没有。

站在红绿灯前的我俩，于是越过马路，到新瑞记吃烧鸡胸饭，每份$4.50，含菜汤。鸡饭香而美味，粒粒分明，不会软绵绵，或硬邦邦。烧鸡保持肉质鲜嫩，水平一般，不特别惊艳，但佐以酸甜沙拉菜，挺开胃的。（伴侣看了照片，表示烧鸡最主要鸡皮香脆，要是鸡胸肉的鸡皮多一些，会更美味吧）一共有两种辣椒酱，我喜欢青色那款。

她告诉我，同事们常到这里用餐。又告诉我，旅行巴士常载旅客来这里用餐。一看，好几座位子果然摆着“reserved”。由于来得距离午餐peak hour要早些，所以不愁没有位子，也不必等候太久。

 

可惜的是，到了下午四点左右吧，就感觉饿了。啊啊什么时候成了大胃王呢？抑或鸡饭分量太少了呢？
是为记。

地址：35 Seah Street
最靠近地铁站：Bugis Mrt / City Hall Mrt
面书专页：新瑞记

4-10-2018