新加坡美食：午餐自助餐@Marriott Cafe， Singapore Marriott Tang Plaza Hotel

信用卡持有者，到Marriott Cafe享用午餐自助餐，可以优惠价享用，买一送一。

 

 

到自助餐，我的目标往往是海鲜和甜品，说说这里的海鲜吧，除了生蚝，还有虾和小龙虾任取。生蚝淋上柠檬汁，送入口中，顺滑鲜美，满足感爆棚。小龙虾味道不如普通虾仁鲜甜，只取了半只。尽管如此，喜欢龙虾者，这里倒有各式淋酱配搭，增添口味。

生鱼片也是我的最爱，指的只是三文鱼。这里的三文鱼刺身比起一些去过的自助餐，等级应该是比较好的，肉质丰盈，肥而不腻。也有几款寿司任选。

 

 

道地菜肴Laksa比较逊色，汤底过于浓稠、虾酱味太重，我和伴侣都不喜欢。炒面、炒饭卖相叶不大吸引人。肉骨茶药材味也很浓。鸡饭是比较符合我俩口味的道地菜肴，饭粒粒分明，口感刚刚好，饭香而味道不做作，烤鸡则皮脆肉嫩。

西餐呢，听老外跟负责的厨师竖起拇指大赞，你们的Hams好棒，好棒！牛肉前，列队的人不少，在我看来，牛肉太生了，一如既往，饮食少肉的我，接受不了牛肉这么生的吃法。伴侣品尝的却以这区的食物为主。他说，没有看过其他地方有如此丰富的酱料选择。

水果如西瓜、太阳瓜和黄梨都鲜甜，沙拉菜也多样，还有芝士、面包等。

 

这里的甜品款式多，品质比起近期吃的几家自助餐都要细致美味，最喜欢这里的Marble cheesecake，绵密细致，口味适中，不会太甜；红枣蛋糕淋上少许巧克力酱，香而不过甜腻，也极讨喜。虽然没有咖啡机，但是可以向侍应生要来免费的美方式咖啡。如果如一般的自助餐有咖啡机，可以来一杯cappuccino或顶级清茶配搭甜品，对于我这个嗜好甜食者，这里的甜品就堪称十全十美了。

此外，雪糕虽然有多种口味，但比较一般。饮料即橙汁和苹果汁就像飞机上一般喝到的那样。食物太多胃口小，一样小吃一点，已经饱腹满足。

随着自己能够料理的菜肴和烘焙品越来越多，在外用餐的经验也日渐累积，越来越觉得许多摊位、餐厅满足不了自己——要么料理过于草率，随便都能做出更美味的同样一道菜；要么食物水准与价格完全不匹配。惟有来到有优惠价的自助餐，会觉得心满意足，——除了总能找到一些满足味蕾的食物，性价比也比较高。

ps：用餐那天，dslr闹脾气，于是只以手机随拍，照片素质欠理想。


网页：http://www.singaporemarriott.com