新加坡美食：幸福时光，千层糕@Lady M Westgate，Jurong East

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轻盈绵密，层层叠叠，Lady M的千层糕，让我一尝倾心。自从Jurong Point的Bakerzin关闭以后，西部还没遇到一间能带来幸福感的甜品店。这下子可乐了！

Lady M是纽约的千层蛋糕品牌，新加坡领先亚洲，开设其分店。除了在Orchard Central, South Beach Avenue, South Beach Avenue和Scotts Square，Jurong的朋友们也有口福，到Westgate就能享用啦！


与老友点来的是salted caramel mille crepes和yuzu cheesecake。Salted caramel mille crepes太棒了！据说有20几层！不会太甜，甜中微咸，融化口中，我真想一个劲儿把它吃完呢！从事饮食业多年的朋友也说，可以尝出那是比较好的cream，纯香不腻。我们异口同声赞美，这家千层糕比马六甲鼎鼎有名的Nadeje千层糕更美味，带来更饱满的幸福感哦！

以千层糕为卖点，芝士蛋糕自然要逊色了。天下哪有十全十美之事！这里的Yuzu cheesecake虽然可以品尝到橘皮香，整体而言品质比较一般，没有多层次的味道，也略嫌太干了，大概是没有其他款式那么好卖，搁放一些时日的缘故？

苹果汁端上桌时，已经氧化，如果是自家制作，我会先以淹水浸泡片刻，搅拌成汁时，就不会有这个问题。橙汁偏酸，也比较薄。也许点杯咖啡，配搭Yuzu cheesecake，增加味道和层次，就能让味蕾得到更大的享乐。

陈列在玻璃柜台里的绿茶千层糕卖相也非常吸引人，而原味的千层糕才是这里的最受欢迎糕点。啊啊，真想一一品尝呢！

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第二次来，跟老友点了一份原味千层蛋糕，品尝之下，虽然也品尝得出是香滑的奶油制成的，不过我俩一致认为，相对salted caramel mille crepes，原味的显得单调。不如前者那样令人心动！（updated by 23-1-2019）


地址：3 Gateway Drive Westgate #02-25/26 Singapore 608532 (Jurong East MRT)
电话：+65 6250 8993
营业时间：10am – 10pm Daily (Last order 9:30pm)
链接：https://www.ladym.com.sg/

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