新加坡美食：实惠美味的海鲜意大利面和意式面包@Saizeriya，The Star Vista（Buona Vista）

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The Star Vista 有举办演唱会、音乐会等活动的会场。往返新加坡-吉隆坡的长途巴士服务也设在这里。如果你来到The Star Vista，想填饱子，又不乐意花费太多，同时还希望能品尝美食，到Saizeriya去吧！

Saizeriya是源自日本的连锁意大利家庭风味餐厅，目前在新加坡有25间分店。我到过本地其他分店，生意很好，The Star Vista这家也不例外。无论上班日或周末都门庭若市。顾客群从年轻人、上班族到一家老少都有，桌上往往摆满多道料理，小孩握着炸鸡翅膀，一脸欢乐，成人品着咖啡，交头接耳。

男女老少皆宜，价格一般实惠，食物也不太差劲。喜欢Saizeriya的海鲜意大利面，酱料开胃，不是罐头番茄酱的味道，微酸微甜，口味不太重，海鲜新鲜，分量也很满足：有大大的虾、Q度拿捏精准的苏东，还有鲜美贻贝和啦啦。每一份海鲜意大利面，售价 $7.90，在新加坡的西餐厅，相当罕见，何况如此美味！





这里的Focaccia也超级好吃。Focaccia是意式面包，有点像印度料理Naan。饼的外围蓬松，撕开来有气孔，制作过程发酵得好，内部薄薄的，烤得又香又脆，牛油融化开来，香香的。可以蘸着额外点来的蘑菇汤喝，也可以单独品尝。第一口也许不觉惊艳，可嚼着嚼着，越嚼越香，是朴素的面粉香。除了原味的Focaccia（$1.90），蒜味Focaccia（$2.20）也很棒。

Drink Bar自助任饮，每人只需付$2.80，就能享有冷饮、热饮：香喷喷的咖啡（Cappucino、Expresso和Latte），各种茶、美禄或汽水。工作日，正餐还包含Drink Bar费呢。

这里的Tiramisu也好好吃，菜单上申明，是直接从意大利进口的。这让我真希望有机会到意大利，品尝新鲜的Tiramisu，应该更迷人吧！

以上为推荐必点。



也尝过好些其他食物，比如焗蜗牛（水平一般，口感偏软，肉已从壳取出，个人偏好Q弹些，且可以自己用叉子从壳里掏出肉的感觉），比如菠菜意大利面（奶油酱，美味，但是不如海鲜意大利面馅料丰富）。这里的意大利面和焗饭都料理到位。但是有些食物不建议点，比如牛排，以如此平易近人的价位，且不征收收服务税，——可想而知，别奢望品尝到喷香上等牛排呀！

The Star Vista是我喜欢流连之处，约见朋友很合适。除了建筑外的视野，没有城市的紧迫感，邻近建筑都好看，The Star Vista本身建筑造型就独特，又能顺便逛附近应有尽有的烘焙用品专卖店奋发（Phoon Huat）。


地址：1 Vista Exchange Green,
#01-44/45, The Star Vista
Singapore 138617
营业时间：1:00am – 10:00pm (LO : 09:30pm)
网页：https://www.saizeriya.com.sg/

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