新加坡美食:实惠美味的海鲜意大利面和意式面包@Saizeriya,The Star Vista(Buona Vista)
The Star Vista 有举办演唱会、音乐会等活动的会场。往返新加坡-吉隆坡的长途巴士服务也设在这里。如果你来到The Star Vista,想填饱子,又不乐意花费太多,同时还希望能品尝美食,到Saizeriya去吧!
Saizeriya是源自日本的连锁意大利家庭风味餐厅,目前在新加坡有25间分店。我到过本地其他分店,生意很好,The Star Vista这家也不例外。无论上班日或周末都门庭若市。顾客群从年轻人、上班族到一家老少都有,桌上往往摆满多道料理,小孩握着炸鸡翅膀,一脸欢乐,成人品着咖啡,交头接耳。
男女老少皆宜,价格一般实惠,食物也不太差劲。喜欢Saizeriya的海鲜意大利面,酱料开胃,不是罐头番茄酱的味道,微酸微甜,口味不太重,海鲜新鲜,分量也很满足:有大大的虾、Q度拿捏精准的苏东,还有鲜美贻贝和啦啦。每一份海鲜意大利面,售价 $7.90,在新加坡的西餐厅,相当罕见,何况如此美味!
这里的Focaccia也超级好吃。Focaccia是意式面包,有点像印度料理Naan。饼的外围蓬松,撕开来有气孔,制作过程发酵得好,内部薄薄的,烤得又香又脆,牛油融化开来,香香的。可以蘸着额外点来的蘑菇汤喝,也可以单独品尝。第一口也许不觉惊艳,可嚼着嚼着,越嚼越香,是朴素的面粉香。除了原味的Focaccia($1.90),蒜味Focaccia($2.20)也很棒。
Drink Bar自助任饮,每人只需付$2.80,就能享有冷饮、热饮:香喷喷的咖啡(Cappucino、Expresso和Latte),各种茶、美禄或汽水。工作日,正餐还包含Drink Bar费呢。
这里的Tiramisu也好好吃,菜单上申明,是直接从意大利进口的。这让我真希望有机会到意大利,品尝新鲜的Tiramisu,应该更迷人吧!
以上为推荐必点。
也尝过好些其他食物,比如焗蜗牛(水平一般,口感偏软,肉已从壳取出,个人偏好Q弹些,且可以自己用叉子从壳里掏出肉的感觉),比如菠菜意大利面(奶油酱,美味,但是不如海鲜意大利面馅料丰富)。这里的意大利面和焗饭都料理到位。但是有些食物不建议点,比如牛排,以如此平易近人的价位,且不征收收服务税,——可想而知,别奢望品尝到喷香上等牛排呀!
The Star Vista是我喜欢流连之处,约见朋友很合适。除了建筑外的视野,没有城市的紧迫感,邻近建筑都好看,The Star Vista本身建筑造型就独特,又能顺便逛附近应有尽有的烘焙用品专卖店奋发(Phoon Huat)。
地址:1 Vista Exchange Green,
#01-44/45, The Star Vista
Singapore 138617
营业时间:1:00am – 10:00pm (LO : 09:30pm)
网页:https://www.saizeriya.com.sg/
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