中年菇——牛油混合香草烤褐色蘑菇（Mixed herbs butter baked brown mushrooms）

你知道吗？大褐菇（Portobello）、褐色蘑菇（Cremini Mushroom / baby Bella / brown mushrooms）和白蘑菇/洋菇（White button mushroom）都是同一种菇，只是老、中、少之分。

中年人我，今天就上一道中年菇料理吧！简简单单烤褐色蘑菇，单吃美味，配搭烤鱼也合适，试一试吧。

食材：

褐色蘑菇 200g

牛油 2茶匙

混合香草 1茶匙 （百里香43%、迷迭香28%、墨角兰12%、罗勒、牛至、鼠尾草）

海盐 1/2茶匙

橄榄油 2茶匙

蒜粉 1茶匙（或蒜米）

泰国柠檬 1/2个

方法：

1. 微波炉加热牛油使融化，加入蒜粉和海盐。

2. 在碗里把褐色蘑菇和步骤（1）牛油和橄榄油拌匀。

3. 铺上烘焙纸，把褐色蘑菇摆好，200度烤30分钟，淋上泰国柠檬汁，撒上混合香草拌匀。

4. 上菜！

P/s：这份食谱，食材选用少年菇（白蘑菇）也合适哦！