赏心悦目、营养健康:杂果藜麦(Mixed fruits quinoa bowl)


营养健康,赏心悦目,杂果藜麦是大鱼大肉之后,让胃度度假,偷偷闲,开胃又不带负担的创意料理。


用料:

藜麦 1小杯
水 2小杯
盐 1/2茶匙
红肉火龙果 1/2粒
牛油果 1粒
香蕉 1条
鲜奶 125毫升
杏仁 16粒(预先烤香)
蜂蜜 1汤匙

步骤:

 
 
 

1. 用筛子把藜麦洗净,加水烧开,沸腾后转小火,加盐。
2. 藜麦呈透明状可即。灭火,沥干水。
3. 火龙果去皮,切成块状;牛油果去皮,去籽切丁;香蕉去皮,切段。
4. 搅拌器中加入鲜奶,火龙果,香蕉,半份牛油果,打碎。加入蜂蜜拌匀。
5. 藜麦分别盛入两个碗中,淋上杂果鲜奶。
6. 摆上另外半份牛油果和烤香的杏仁。可享用咯。


小提示:

1. 香蕉选十分熟的,味道较甜。不嗜甜者可不必加蜜糖。
2. 步骤4也可加入半粒青柠汁或青柠皮屑提香。

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