赏心悦目、营养健康：杂果藜麦（Mixed fruits quinoa bowl）

营养健康，赏心悦目，杂果藜麦是大鱼大肉之后，让胃度度假，偷偷闲，开胃又不带负担的创意料理。

用料：

藜麦 1小杯
水 2小杯
盐 1/2茶匙
红肉火龙果 1/2粒
牛油果 1粒
香蕉 1条
鲜奶 125毫升
杏仁 16粒（预先烤香）
蜂蜜 1汤匙

步骤：

 
 
 

1. 用筛子把藜麦洗净，加水烧开，沸腾后转小火，加盐。
2. 藜麦呈透明状可即。灭火，沥干水。
3. 火龙果去皮，切成块状；牛油果去皮，去籽切丁；香蕉去皮，切段。
4. 搅拌器中加入鲜奶，火龙果，香蕉，半份牛油果，打碎。加入蜂蜜拌匀。
5. 藜麦分别盛入两个碗中，淋上杂果鲜奶。
6. 摆上另外半份牛油果和烤香的杏仁。可享用咯。


小提示：

1. 香蕉选十分熟的，味道较甜。不嗜甜者可不必加蜜糖。
2. 步骤4也可加入半粒青柠汁或青柠皮屑提香。