新加坡老巴剎吃沙爹：牛肉沙爹香，虎虾沙爹鲜美超正！Lau Pa Sat Satay

 

新加坡刚开放入境，老巴剎已顾客爆满。

距离我们上一次到老巴剎用餐，三年已过去（老巴刹沙爹）。四月一日愚人节，第8摊的美味沙爹起价了，并不是开玩笑。跟三年前比，同样的套餐起价一块，要价$28。在吉隆坡生活的姐夫说贵呢！我却觉得ok呀，它比马六甲的好吃沙爹大支呢！肉要丰厚。

虎虾新鲜，外壳烤得香，虾肉依然湿嫩，虾头格外鲜美多汁，好幸福呢。跟前一次的经验不一样，这一次的牛肉烤得正好！不会太干，也尝得出牛肉香。鸡肉沙爹也烤得好。如果说美中不足，大概是sambal酱不够辣，目前在新加坡尝过的沙爹都给我这个感觉，相对之下，这里的sambal还是属于好吃的，不会太甜。

从下单到上菜等候时间长，所以另外点了一份其他档口的炒粿条裹腹。至于ketupat，因为用餐时间完了，两人点一个就好，结果摊主竟然免费送我们呢。

18 Raffles Quay。