新加坡美食：日式美式融合菜肴 Fusion food@Rollie Olie, The Star Vista, Singapore

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The Star Vista的Rollie Olie，售卖Japanese-American style fusion food。落地窗首先在视觉上让人感觉舒服。这似乎是以外卖为主的小店，很多外卖小哥进进出出。

点了Caterpillar，菜单上写着：Crab meat, cucumber, jicama, avocado, fish roe, sesame seed & eel sauce。蟹肉牛油果寿司？原来是蟹柳牛油果寿司，蟹柳撕成细丝，配搭牛油果，紫菜，挺好吃，撒上芝麻，喜欢那鱼卵爆在口中的感觉。不过食材和期待有点落差。可以点半份（half，$6.50），我们点了全份（Full，$13）。如点半份，再点另外半份不同口味的，会是更好的选择，比较不单调。

另外点了Truffle egg cup，$5，蛋嫩滑鲜甜，truffle味香，没尝过这个口味的蒸蛋，好吃！也点了Salt and pepper calamari，$8.90，炸苏东，香脆，分量不算少，尤其在校园foodcourt点过炸弹苏东，分量迷你价格贵，味道又不好，在这里尝，也就轻易满足，嗯，也不算轻易，确实不错，皮衣不会太厚，脆，调味也没有我不爱的那些人造调味料，简简单单，好吃。

账单上，得加10%服务税，7%gst。食物整体而言，味道不错，价格以新加坡日式餐厅来说，算中低价位，整体感觉不错，加上那一大面落地玻璃窗，就win了。

对个人而言，日式菜肴多吃会腻，不会想常来，但有机会，还会想来尝一尝没在这里点过的食物。


 
 

地址：1 Vista Exchange Green, #02-05 The Star Vista, Singapore 138617
电话：8188 1525

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