新加坡韩式烤肉@Seorae Korean Charcoal BBQ, JEM, Singapore

 

 

 

 

伴侣不爱韩式料理，在狮城生活多年，我俩还是第一次同去吃韩国餐，而前往韩国餐厅的理由当然是，乌贼我很爱吃烤肉和小菜呀！

九月天。我们点了和牛。是第一次品尝和牛吧！比平时吃的牛肉要香软，但是不及美食家和youtubers们所形容和表现出的那样夸张美味。又或者，是我俩想象力过于丰富？并没有如此大的差距呀！——当然，也许这里提供的和牛等级或部位，跟美食家们尝到的品质有别？

这里的猪肉出奇好吃，竟然有猪肉香，我是第一次这么形容猪肉吧！尤其在外面尝到的猪肉料理，不臭就高兴了，何来香。调味略嫌偏甜，轻蘸酱料，配搭烤洋葱吃了几口，再吃一片生菜，那样综合着吃最好，不腻。直接包入生菜，就比较尝不到猪肉香。刚刚提起的和牛也一样。

这里的小菜供自取，但选项少，只有kimchi，酸黄瓜，生菜，洋葱，蒜头以及马铃薯。马铃薯不好吃，酸黄瓜我不爱，生菜新鲜又漂亮，kimchi很好吃，脆、不太酸。饮料点了无限次添加的barley，可是根本添加不了，就饱了呀！味道是玄米茶，玄米茶叫做barley？这我就不太明白了。味道倒好，解腻止渴。

烤肉自家烤最热闹，大伙儿一同嘻嘻哈哈，边聊边烤肉，肉香四溢，是以前我们家每年必做的事。这些年，各分东西，外甥们也长大了，家里办烤肉的活动便少之又少。小两口，要这般烧炭起火烤来吃，麻烦多了，加上我们预定了半价优惠，一到餐厅，就闲着等候上菜，吃完翘起腿，有人替我们收拾……也心满意足，太爽啦！

哦，差点忘了，那个烤蛋很不错耶！细滑软嫩，而且烤呀烤的，不会烤过火候，是加了芝士在里边吗？

地址：50 Jurong Gateway Rd, #B1-10 Jem, Singapore 608549
连结：https://www.seorae.com.sg/