香港美食：铜锣湾人和荳品厂——超嫩滑的豆花和好鲜美的鱼肉煎豆腐
到人和荳品厂，点了姜水豆花和原味豆花。比马六甲的姜水豆花还香辣，豆花非常细滑，好好吃。伴侣的原味豆花，也一样细滑。看见隔壁桌女子加入橙色的糖，伴侣也加，觉得这样吃真不错，加了糖口感沙沙的，但我比较喜欢原味吃，那才是我认知里习惯中，豆花该有的口感。
因为两人吃得很满意，大概知道妻是豆腐控，加上留意到桌桌都点鱼肉煎豆腐，伴侣又去点了一份好鲜美的鱼肉煎豆腐。那豆腐一样格外地嫩，鱼肉鲜美，味道丰富，却不重口味，太适合我了。无意中，瞥见员工就在厨房近门处酿豆腐，煎煮处则在店铺入口，现酿现煎呢。餐厅里的顾客，放眼看，张耳听，都是当地人，男女老少都有。
写着写着，又很想念这间店的美味小吃了……
地址：铜锣湾渣甸街49号地铺
营业时间：星期一至日 11:30 - 22:00
我也很爱豆腐花， 一碗从来不够， 一定要两碗。我就是爱姜味辛辣的糖水， 舀一口咕噜滑下喉，温了胃也暖了心。
回复删除哈哈，原来Linnh姐也爱豆花！一次还两碗，太厉害了！
删除对对，就是喜欢姜的辛辣味，很暖胃……
哎哟，我错过了很多你分享的美食咯，因为我公司电脑不知什么情况进不到这里。
回复删除豆腐花我也是喜欢吃，以前年轻喝冰没问题，买回来的豆腐花加白糖，然后冷藏几个小时才吃。大热天就是要吃冰冷的豆腐花啊。
谢谢sk姐姐阅读和留言！豆腐花加白糖，然后冷藏几个小时才吃，听起来就很赞！不过除了雪糕，榴莲和cendol，年纪大了，一般乌贼少吃冷食，呵呵
删除原来，电脑要离间我们！不知何故，sk姐的部落格也从我的订阅名单消失了一段时日，最近几次留言，都是特地上Linnh姐或喜多米家去寻。应该有解决方法，有空再去查一查！