大失所望：传说中的东亚餐室

东亚餐室鼎鼎有名，但凡有收看本地旅游节目者，大概都听过它的名字，就算没有，也对餐室原本坐落于的那座建筑有些印象吧！

与本地朋友相约在此用餐，她却不认识这家餐室，看来我的认知有误。谷歌指示的步行路线有点远，我们决定凭直觉而行，轻轻松松，地铁走至餐室，从后门而入。餐室里客满，不过排队倒不需要。我点了一份脆版的烤面包和一杯鸳鸯，朋友点了一份早餐套餐，有传统烤面包、奶茶和半生熟蛋。

朋友点的食物先上桌。她敲开鸡蛋，“太生了”，她说，一脸失望。从朋友的表情看得出，烤面包的味道似乎也马马虎虎。“茶没有茶香味！”她又说。我的鸳鸯还行，不香浓，但味道可以接受，至少甜度ok。

我的烤面包上桌。“脆版比较好吃！”因为不爱偏干口感的烤面包，而不点脆版烤面包的她，发现这里的传统烤面包好像不是她预期中的味道。我尝一下，觉得butter略嫌不够香，kaya的口感涩涩的，不顺滑，好像拿手做kaya的家婆有一次失手作出的成品，哎呀，我难免感到失望！毕竟期待到这家餐室用餐好长一段时间——结果以自己的口味而言，亚坤，Heavenly Wang, Toast Box，或者喜园的烤面包，都远远比这家符合我的口味！

当然，它也有优点：食物饮料不甜死人，也许，这也是kaya不顺滑的原因之一。另外，桌位之间的空间，在新加坡算比较宽阔，我偏好这样的环境。再者，服务员的态度虽不热情，也不致于不友善。

你是kaya butter烤面包粉吗？你理想中一份美味的烤面包，又是怎样的口感和味道呢？

地址：35 Keong Saik Rd., Singapore 089142
营业时间：星期四-星期二 7am-10pm；星期三 7am-2pm