2020年7月家常菜

什么？传说中的“宏愿2020年”(Wawasan 2020)就这么度过一大半？什么？就连下半年的7月份也挥别了最后一天？没错，时光就是这样，不知不觉溜走了。

能让我快乐的事，在别人眼中也许那么微小：家人一个开心的微笑，朋友一声温暖的问候，网友一句鼓励的话语……都能让我高兴一整天。当然，料理一道美味菜肴，和伴侣一起吃得津津有味，我也跟胃口一样乐开怀。你呢？什么事能让你快乐？

7月的料理，不多也不少，整理上来，写一篇日志刚刚好。先端上自制汉堡包面包吧！全麦的健康汉堡包面包，出炉时香香的，外皮微脆，撕开来肉松软，冒着热气，只涂上牛油已很美味，很满足；夹入自制牛肉饼、七分熟荷包蛋和牛油果，饱满得就跟品尝的心情一样，很扎实，绝不输给高级西餐厅的汉堡包。切开来用牛油煎一煎，夹入蛋和煎香肠，则有点像Ramlee Burger的感觉，很美味。

 

  

自己种的活力菜收割了好几次，有时候凑不足一碟菜，便加上红萝卜呀什么的也美味。大葱酸甜炸鱼蛋（酸辣鱼卵食谱），挤上柠檬汁开胃下饭。自制牛肉丸米粉，依然是伴侣喜爱的酸甜汤底。炒饭呢，是最和善的菜肴，冰箱有哪些食材，都能搭配出一碟香喷喷炒饭。不能少了姜丝、葱和指天椒，也必须炒得饭粒在锅子里噼噼啪啪跳，才是炒饭中的极品。接着，母亲拿手的辣椒肉碎米粉汤（辣椒肉碎米粉汤食谱），和轻轻戳破流出的蛋黄液融入口中，幸福难以言喻。

 

  

做金瓜糕（金瓜糕食谱）最划算，一糕多样吃法：蘸辣椒酱吃、加鸡蛋宛如萝卜糕那样炒香，甚至当披萨饼皮铺满芝士、大葱和辣椒送入烤箱烤，各有各精彩，实在是懒人的天堂糕点。

  

 Tomyam牛奶鱼汤，适合雨绵绵的午后，暖胃呢。鸡肉焖芋头，入口即化，尽管一大碟，相信自己有能力独个儿吃完。苦瓜米粉汤，大学时期多少个日子温暖了我的胃，自己动手少了纸菜和咸菜，还是那么美味。不想油头垢面，蒸一条鱼最合适。有番茄有葱有姜丝有鲍鱼菇有麻油有米酒有酱油有胡椒粉有柠檬汁，闭上眼睛你应该能揣想出它的鲜美。煎三文鱼么（煎三文鱼食谱），皮必须得脆，油脂别完全逼出来，嫩嫩的肥美鱼肚，佐以牛油拌饭，夫复何求？

 

  

 

重口味的填饱饱肚子的菜肴都上足了。来一份原味酸奶吧！加上鲜橙的酸甜香，杏仁的坚果香与脆，枣子的甜，口味、口感多层次的健康甜品，让人难以抗拒。牛油果鲜奶，铺满corn flakes，单看色泽就让人幸福感爆棚。至于麦片鲜奶加上酸的甜的颜色各异的水果，则是我无数个早晨美味、健康的早餐。