芬兰带回的手信 - 1891 Fazer Pure Dark 70% Cocoa （Twist of Mint - Finest Dark Chocolate with Mint）

Precious dark chocolate moments, crafted from the purest ingredients and the finest grade of cocoa……

 

幸福如我，啊，伴侣买的巧克力还在冰箱里，哥哥又送来，哥哥送来的吃了一盒（Royce - Champagne Pierre Mignon），还剩一盒，妹妹又送来，嗜巧克力者如我，快乐极了。

愿意吃巧克力的人还有，愿意为巧克力而死的人恐怕不多。我愿意吃巧克力，幸福得要死！

Fazer牌子的巧克力，是妹妹从芬兰带回的手信之一，打开后，先分给爸、妈尝，妈妈拼命摇手说，不要，不要。“什么不要，这个不甜的，很好吃的啦！”我说。可可固形物含量70%哩！心想。妈妈勉强拿了一块，吃起来，很像勉强她的样子。罢了，罢了，暴殄天物（好吧，其实我可以理解她真的不爱巧克力），那么，还是留下来自己慢慢品尝吧。

 

这Net weight 95g的薄荷巧克力虽然薄薄的，吃起来却品尝到可可的特色与香味，甜度恰到好处，薄荷清清淡淡的提味，很满足。人家说“辣得有后劲”，这款巧克力是“薄荷清凉有后劲”。吃完后，口水还洋溢着清爽的薄荷香、可可香啊。

看看成分，脂肪含量除了可可脂外，没有代用油脂，是顶级巧克力吧，从冰箱取出，放进口中，咬的时候还叩的一声硬的，吃进嘴里，入口即化，比一般标注了许多添加物的巧克力怕热。

巧克力在冰箱里不过5天，最后一块就迫不及待跳进我口中了。往后想念它，恐怕还不大有机会吃到了呢，——来自芬兰的它，这里似乎没见过。

Ingredients:

Cocoa Mass, sugar, cocoa butter, cocoa powder, milkfat, natural flavouring (vanilla, mint), emulsifier (lecithin incl. soya). In chocolate cocoa solids 70% minimum. May contain traces of milk, nuts, almonds and wheat. 

Made in Finland

网页：http://www.fazer.com/fazer-since-1891/

词汇：

emulsifier 乳化剂

lecithin 卵磷脂

cocoa mass 可可块

cocoa butter 可可脂

  

2016-08-03