简单美味，在甜甜圈的世界里（黄薯甜甜圈食谱）Kuih keria
食材：
黄薯300g
面粉60g
盐 少许
细砂糖20g
糖粉适量
方法：
1.黄薯去皮煮熟，沥干水，用叉子压烂。
2. 加入细砂糖、盐和面粉拌匀，用手分割并搓成等份（乒乓球大小）的小球球。
3. 双手把小球球滚成长条状，绕着食指打一个圈圈，头和尾稍微压一压，黏在一起，成形。
4.下热油锅炸至金黄，捞起，沥油。
5. 用过滤网撒上糖粉。
上汤啦啦食谱（Lala Soup Recipe）
你好！欢迎来到乌贼部落格。这是一个点阅率近9万的啦啦食谱，你来对地方了！料理这道暖胃又美味的上汤啦啦以前，别忘了订阅《 乌贼下厨 》，以获取更多的美味食谱哦。谢谢支持。 --- 上汤啦啦是我的最爱，做法简单，味道好！ 自从在甲洞的 士拉央鲜味蒸鱼饭店 品尝过以后，念念不忘。初次尝试料理，就做出了好味道。曾经试过几个不同配方，比如加入香茅或柠檬叶，得到的结论是：配料从简，味道最好。 上汤啦啦鲜甜暖胃。下饭，让人感觉幸福满满，尤其在凉凉的雨天呢。在外头餐厅用餐，一道上汤啦啦，少说要RM20以上，或新币10几块吧。自己下厨，可实惠了。在新加坡，升松超市就可买到新鲜肥美的啦啦哦。 材料： 啦啦 半公斤 青、红指天椒 各1条(怕太辣的话，可以把靠近辣椒头部的种子去掉) 姜 1块 蒜 1粒 酒 2汤匙 鱼露 1汤匙 盐 少许 水 1碗 油 3汤匙 方法： 1. 啦啦加盐泡水1小时或以上（间中换水，如果换水后还很多沙，继续泡水）,让它泥沙吐尽，滤干，撒上盐。 2. 姜、蒜、小辣椒剁碎。 3. 用油爆香2. 4. 加入啦啦翻炒。 5. 加入水煮滚，盖上焖一焖，啦啦壳全开后，倒入鱼露和酒调味。 6. 试味，根据喜好或添加调味料。 7. 起锅咯！趁热享用吧！ 选购啦啦小Tips： 1. 别选那种嘴巴微张，用手碰它也不合起的啦啦，多半是发臭的。 2. 啦啦当日购买，当日料理，口感、味道最佳。收进冰箱的話，肉或缩起来，失去鲜甜味。 意犹未尽？再上一道 甘香啦啦 ！
Lockdown 期间特别想吃这类糕点，刚才就很想吃竽头糕，考虑要不要自己做来吃？哈哈
回复删除做！做！做好撒上多多的炸葱头（啊，好想吃）
删除我也吵着要做芋头糕、金瓜糕、萝卜糕好几天了，食材都有了就差一个可以蒸东西的锅。
题外话，今天也做了芋丸耶。