冷雨天喝一杯香茅蜜糖饮料香气逼人 #Premium New Zealand Kaimai Gold Raw Honey

 

每次经过JEM商场，就会闻见浓郁香茅香。是哪家餐厅正熬煮香茅饮料呢？几年前亲熬过一次香茅姜茶，记忆中可口好喝。大雨天，凉凉的，心血来潮，趁着伴侣买回了raw honey，这就熬一锅香茅蜜糖饮料吧！据说香茅饮料能祛风，也有助于消化和睡眠哦！食谱记录如下。




食材：
（4杯）

香茅 3根
香兰叶 5片
泰国柠檬 1个
蜜糖 适量 （或红糖）
水 1000ml

方法：

1. 香茅切成两段用刀背拍碎，加入水中煮沸腾后，转小火熬30分钟。
2. 灭火前约5分钟，加入预先洗净、打结的香兰叶。
3. 待香茅水降温至低于43°C（喝一口不会烫嘴之时），加入蜜糖和泰国柠檬汁调味。

p/s：

-高温会破坏蜜糖的营养价值。

-初尝Premium New Zealand Kaimai Gold Raw Honey 牌子的蜜糖，浓稠带有芬香，为香茅饮料提升个味觉层次。

次晨补充：

-前一夜，果然睡得滚熟。失眠者有救！