马六甲杂菜饭：菲洲菜饭之家
父亲常提起菲洲的杂菜饭，选择多，食物也好吃，是价钱公道的杂菜饭！父亲两次带我去，刚好都没有开，这次终于尝到父亲推荐的美食，父亲所说甚是。四个便当，马币二十五块多，地点在马六甲公教中学对面。哥哥选了自己的菜肴，也替母亲选了菜肴，我选的苦瓜味清淡，并不油腻，符合我的口味；杂菜咖喱的味道，虽然不是心目中最理想的，但是在可接受范围内；咸蛋鱼蛮好吃的，带有咸蛋味，也新鲜哦。
上汤啦啦食谱（Lala Soup Recipe）
你好！欢迎来到乌贼部落格。这是一个点阅率近9万的啦啦食谱，你来对地方了！料理这道暖胃又美味的上汤啦啦以前，别忘了订阅《 乌贼下厨 》，以获取更多的美味食谱哦。谢谢支持。 --- 上汤啦啦是我的最爱，做法简单，味道好！ 自从在甲洞的 士拉央鲜味蒸鱼饭店 品尝过以后，念念不忘。初次尝试料理，就做出了好味道。曾经试过几个不同配方，比如加入香茅或柠檬叶，得到的结论是：配料从简，味道最好。 上汤啦啦鲜甜暖胃。下饭，让人感觉幸福满满，尤其在凉凉的雨天呢。在外头餐厅用餐，一道上汤啦啦，少说要RM20以上，或新币10几块吧。自己下厨，可实惠了。在新加坡，升松超市就可买到新鲜肥美的啦啦哦。 材料： 啦啦 半公斤 青、红指天椒 各1条(怕太辣的话，可以把靠近辣椒头部的种子去掉) 姜 1块 蒜 1粒 酒 2汤匙 鱼露 1汤匙 盐 少许 水 1碗 油 3汤匙 方法： 1. 啦啦加盐泡水1小时或以上（间中换水，如果换水后还很多沙，继续泡水）,让它泥沙吐尽，滤干，撒上盐。 2. 姜、蒜、小辣椒剁碎。 3. 用油爆香2. 4. 加入啦啦翻炒。 5. 加入水煮滚，盖上焖一焖，啦啦壳全开后，倒入鱼露和酒调味。 6. 试味，根据喜好或添加调味料。 7. 起锅咯！趁热享用吧！ 选购啦啦小Tips： 1. 别选那种嘴巴微张，用手碰它也不合起的啦啦，多半是发臭的。 2. 啦啦当日购买，当日料理，口感、味道最佳。收进冰箱的話，肉或缩起来，失去鲜甜味。 意犹未尽？再上一道 甘香啦啦 ！
我家胖宝就很爱吃杂菜饭，他说有吃自助餐的感觉，他吃一盒也要八，九块钱三样菜式。
回复删除啊才发现价格写漏补上了哈哈
删除伴侣也爱杂菜饭，我一般不大喜欢的原因是把所有菜肴丢在饭里乱乱，如这家自己放就ok，不过疫情期间没有玻璃间隔，一时还不很习惯