甜品好好吃的Miam Miam重开咯！（Miam Miam@Westgate: The French Cafe with a Japanese Twist）
记将近一年前到Miam Miam享用了好美味的龙虾意大利面以及舒芙蕾，然后就闭门了。再次到Westgate，正伤脑筋该上那里用餐时，脑海涌现了这家餐厅，不知道已经重开否。一问，伴侣回说，已经重开了。那还等什么？
点了一份乌贼墨意大利面，一份舒芙蕾（还是点回黑芝麻口味的），也点了打折的雪糕，omg，都好好吃哦！意大利面口感有嚼劲，煮得正好，番茄泥让味道更丰富。那个miso酱一开始尝起来有点不习惯，但吃到最后就觉得稍微拌入面条中，挺搭的了。芝麻舒芙蕾的评语看下文吧，品质一致，没有退步哦！
伴侣点的就不好吃，这种卖相是供人打卡用的，伴侣说，可是味道不行，或者说，不是伴侣的“菜”。蛋白霜打发再烤，依稀好像是去年疫情阻断措施期间新马很流行的一种做法？配搭焗饭很怪啦！别说伴侣，我也不喜欢，吃下去没有蛋的口感和味道，空虚，感觉它始终适合甜品不是主食啊！
点了一份乌贼墨意大利面，一份舒芙蕾（还是点回黑芝麻口味的），也点了打折的雪糕，omg，都好好吃哦！意大利面口感有嚼劲，煮得正好，番茄泥让味道更丰富。那个miso酱一开始尝起来有点不习惯，但吃到最后就觉得稍微拌入面条中，挺搭的了。芝麻舒芙蕾的评语看下文吧，品质一致，没有退步哦！
伴侣点的就不好吃，这种卖相是供人打卡用的，伴侣说，可是味道不行，或者说，不是伴侣的“菜”。蛋白霜打发再烤，依稀好像是去年疫情阻断措施期间新马很流行的一种做法？配搭焗饭很怪啦！别说伴侣，我也不喜欢，吃下去没有蛋的口感和味道，空虚，感觉它始终适合甜品不是主食啊！
总结一下，这家餐厅擅长甜品和意大利面。
记录于：2022-02-09
新址：#02-27/29 Westgate
原来Miam Miam很Yummy：法日料理，关闭前小试（Miam Miam@Westgate: The French Cafe with a Japanese Twist）
一直与Miam Miam餐厅错身而过。也许是门面设计那招牌、那灯光吸引不了我们，也许一如伴侣所说，French就French, Japanese就Japanese，又French又Japanese的……
然而我们终究来了，在餐厅即将结束营业的四月天。点了一份crayfish意大利面，服务员问，要不要尝试龙虾意大利面？目前有打折，原本半只龙虾的价钱，现在可以买到一只哦！我眉眼一挑，望一望伴侣，嘿嘿点头说好！
也来一份舒芙蕾（souffle）吧！如果有巧克力口味的甜品，通常我不做他选。但是对巧克力越嗜越苦，市场上的巧克力甜品，往往已难以满足自己。“这两个，哪一个比较美味？”我问服务员。“巧克力口味的最畅销，芝麻口味的味道带点苦。”就这样，我点了芝麻口味的。
伴侣点了一份咖喱饭套餐。上菜时，乍看好似芝士焗饭。只见迷你贴锅里，有香肠、鸡蛋，芝士、米饭……鸡蛋拌入饭里，小尝一口，我不大喜欢饭的酱料，但是铺在表面的芝士非常香浓，真美味。套餐配以沙拉和茶。沙拉新鲜，茶呢，伴侣说，很香。闻一闻，我道：“是Lipton！”“比Lipton香吧！”伴侣不同意。“不，这就是Lipton！”我相信自己的嗅觉记忆。稍后搜查网页，这家餐厅提供的茶饮，是Lipton茶没错。记性差的我，嗅觉、味觉却十分敏感，对空间、味道等，辨识力也强。鲜少喝茶，可闻过那茶香，往往错不了。
我的龙虾意大利面，过了好一阵子才上菜。慢火熬出来的龙虾酱汁浓郁鲜美，能品尝到龙虾的虾膏味。意大利面Q弹有嚼劲，是伴侣最爱的口感，吸饱酱汁送入口中，再来一口鲜美的龙虾肉，没有美酒，可我醉了。舒芙蕾，烤得热乎乎的，茶匙舀一小匙，送入口中，外边松脆，里边嫩软，芝麻香浓郁，所谓的微苦对我而言是给甜品的味蕾撞击，——啊，太满足！
数分钟后，舒芙蕾渐渐塌下，自己烤过的舒芙蕾曾面对这样的问题，原来外边卖的也会这样呢。
记录于：2021-04-12
旧址：#01-21/22 Westgate
原来Miam Miam很Yummy：法日料理，关闭前小试（Miam Miam@Westgate: The French Cafe with a Japanese Twist）
一直与Miam Miam餐厅错身而过。也许是门面设计那招牌、那灯光吸引不了我们，也许一如伴侣所说，French就French, Japanese就Japanese，又French又Japanese的……
然而我们终究来了，在餐厅即将结束营业的四月天。点了一份crayfish意大利面，服务员问，要不要尝试龙虾意大利面？目前有打折，原本半只龙虾的价钱，现在可以买到一只哦！我眉眼一挑，望一望伴侣，嘿嘿点头说好！
也来一份舒芙蕾（souffle）吧！如果有巧克力口味的甜品，通常我不做他选。但是对巧克力越嗜越苦，市场上的巧克力甜品，往往已难以满足自己。“这两个，哪一个比较美味？”我问服务员。“巧克力口味的最畅销，芝麻口味的味道带点苦。”就这样，我点了芝麻口味的。
伴侣点了一份咖喱饭套餐。上菜时，乍看好似芝士焗饭。只见迷你贴锅里，有香肠、鸡蛋，芝士、米饭……鸡蛋拌入饭里，小尝一口，我不大喜欢饭的酱料，但是铺在表面的芝士非常香浓，真美味。套餐配以沙拉和茶。沙拉新鲜，茶呢，伴侣说，很香。闻一闻，我道：“是Lipton！”“比Lipton香吧！”伴侣不同意。“不，这就是Lipton！”我相信自己的嗅觉记忆。稍后搜查网页，这家餐厅提供的茶饮，是Lipton茶没错。记性差的我，嗅觉、味觉却十分敏感，对空间、味道等，辨识力也强。鲜少喝茶，可闻过那茶香，往往错不了。
我的龙虾意大利面，过了好一阵子才上菜。慢火熬出来的龙虾酱汁浓郁鲜美，能品尝到龙虾的虾膏味。意大利面Q弹有嚼劲，是伴侣最爱的口感，吸饱酱汁送入口中，再来一口鲜美的龙虾肉，没有美酒，可我醉了。舒芙蕾，烤得热乎乎的，茶匙舀一小匙，送入口中，外边松脆，里边嫩软，芝麻香浓郁，所谓的微苦对我而言是给甜品的味蕾撞击，——啊，太满足！
数分钟后，舒芙蕾渐渐塌下，自己烤过的舒芙蕾曾面对这样的问题，原来外边卖的也会这样呢。
记录于：2021-04-12
旧址：#01-21/22 Westgate
记得以前槟城也有一家Miam Miam呢，好多年前了，也已经倒闭了。招牌一样，也是意大利面和甜品，呵呵~谢谢你的分享，勾起我的回忆了。
回复删除谢谢靓女来坐坐^^
删除槟城美食很多啊！想念呢~
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