2023年12月家常菜：去旧迎新

  

 

 

  

试一试加入甜菜根汁制小汤圆，颜色好美，第一次在汤里加入酒糟，好看也好吃。炒芝麻馅制作芝麻汤圆也是初尝试，馅料好香，味道很满意！自己研制食谱的椰香杏仁口味曲奇，香酥美味，点阅率不错，算是小reward吧，谢谢支持乌贼的朋友。

卖相好的巧克力pop是美食杂志看来的食谱，把牛奶巧克力改成Ruby巧克力，把红苹果换成青苹果，好看是好看，但口感不好，带着果皮的苹果怎么会好吃呢！如果去了果皮，大概卖相又不那么好了。往后也许换个草莓，口感和卖相比较适宜？！

尝试用甜菜根汁做个馒头，感觉好可爱。自己研制的食谱，下次拍个视频吧！很久很久没做蛋糕了，蛋糕体口感松软，味道很香，只可惜奶油打得不大成功。

 

 

你喜欢吃炸鲍鱼菇吗？市售的鲍鱼菇炸得香脆，可口感往往偏干，自己炸它外脆里嫩，一口口尝起来是一大享乐。Saba fish加入香茅，把皮煎得香香的，挤上青柠汁，单独吃或配饭都合适。鸡胸肉抹上玉蜀黍粉，料酒麻油等腌一腌，煎香香健康又美味。

   

伴侣喜欢半生熟的荷包蛋，人妻我当然给他煎个美美的。可乌贼我却喜欢把蛋黄弄破，煎得香香的。你呢？对于荷包蛋有什么要求？番茄马铃薯西芹炖牛肉，入口即化，时间拿捏不可过短，也不可过长，非常下饭，十分美味，已经多久没炖了呢？

蒜炒小白菜，朴实却美味。番茄蛋，家家户户都会料理的家常菜！你喜欢怎么料理番茄蛋呢？至于Petai，百吃不厌。

 

 

斗鲳好新鲜，当然要清蒸。撒上脆脆的姜丝和蒜片，鱼儿好像活了过来。还是一道鸡胸肉，香而不柴，不少人也许会摇头，只喜欢吃鸡腿。最后上一道面线，有姜有酒有番茄，还有我最爱的虾和腐竹皮，面线千万别久煮，口感才能刚刚好，吸饱汤汁却不肥烂，好好吃哦！

再过几天要出游了，12月恐做不了多几道菜。在此祝福大家平安夜平和，圣诞节快乐，去旧迎新，我们2024年再见！